RUCOLAKRESSE BIO ST
| Marke | Floriamo |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12/ +15° C |
| Code | 98978 |
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Produktinformationen "RUCOLAKRESSE BIO ST"
Es ist doch erstaunlich, wie viel Geschmack in so einem kleinen Blatt steckt, welcher an eine würzige Nuss erinnert. Besonders geeignet für eine Dekoration auf einem Gericht mit leichtem Geschmack, aber auch zu Salat und zu einem Fisch- oder Fleischcarpaccio.
| Eigenschaften: | Aus Südtirol, Bio, GranChef |
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Empfohlene Artikel
ERBSEN KRESSE BIO ST
Die Erbsen Kresse mit seinem dekorativen Laub und leichtem würzigem Aroma nach frischen Erbsen, passt zu warme und kalte Speisen. Aufgrund ihrer Größe sind sie ziemlich fest (hart), sodaß es besser ist die Pisinasprossen gedämpft oder gebraten zu verzehren.
| Code | 95483 |
| Marke | |
| Inhalt: | 8 SCH/VASC |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12/ +15° C |
KRAEUTERSEITLINGE BIO SUEDTIROL
Kräuterseitlinge zeichnen sich durch ihr zartes Aroma aus, der Geschmack erinnert ebenso wie ihre Konsistenz an Steinpilze. Sehr gut schmecken sie in Suppen, als Vorspeisen und als Beilage zu Wild- oder vegetarischen Gerichten. Ähnlich wie Champignons kann man sie auch sehr gut grillen. Stiel und Hut sind gleichermaßen wertvoll. Auf das Waschen sollte man verzichten.
| Code | 96149 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
VENE KRESSE
Vene Cress verfügt über ein sehr dekoratives Aussehen und einen überraschenden Geschmack. Das kleine grüne Blatt mit feinen roten Adern ergänzt die attraktive Aufmachung der Speisen auf dem Teller. Der leicht säuerliche Geschmack bietet gute Möglichkeiten für die vielseitige Verwendung: bei fettem Fisch (Makrele), Kalbsbries und Leber, aber auch in einem grünen Salat.
| Code | 91090 |
| Marke | |
| Inhalt: | SCH 16 |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +2/ +4° C |
WILDKRAEUTERSALAT
Die jungen, zarten Kräuter harmonieren perfekt mit den aromatischen Baby Leafs. Dekorative Blüten von Veilchen, Stiefmütterchen, Sauerklee und Ringelblüten bereichern den farbenfrohen Mix. Je nach Saison können auch andere Blüten zum Einsatz kommen. Ob mit Garnelen und Ingwer oder mit Lammmedaillons oder gegrilltem Ziegenkäse - der Salat sieht immer gut aus.
| Code | 910095 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X GR 250 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
SAVORY COLLECTION KRESSE BIO ST
Das Savory Collection Mix besteht aus: 1 Schale Rettich, 2 Sch. Radischien, 1 Sch. Rotkohl, 1 Sch. Asia Salat Mustard, 1 Sch. Schnittknoblauch, 1 Sch. Asia Salat und 1 Sch. Salatsenf. Eine würzig-scharfe Mischung mit hohem dekorativen Stellenwert. Die unterschiedlichsten Geschmacksnoten sind idealer Begleiter zu jedem Gericht von Fisch, Fleisch, Salate und Geflügel.
| Code | 95858 |
| Marke | |
| Inhalt: | 8 SCH/VASC |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12/ +15° C |
FINA COLLECTION KRESSE BIO ST
Das Fina Collection besteht aus: 2 Sch. Erbsen, 2 Sch. Petersilie, 1 Sch. Rotkohl, 1 Sch. Koriander und 2 Sch. Asia Salat rot. Es ist eine einzigartige Mischung aus verschiedensten Geschmäckern. Geeignet für Salate, Suppen, Fisch und Fleisch.
| Code | 95621 |
| Marke | |
| Inhalt: | 8 SCH/VASC |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12/ +15° C |
NELKEN BLUETEN ST
Essbare tief rosa farbene Nelkenblüten. Mindestens 40 Blüten pro Schale. Die Blütenblätter können zur Zubereitung von Sirup, in Obstsalaten, Obstgetränken oder Wein verwendet werden. Oder man kann sie auch verzuckern. Sollten sie etwas zu bitter schmecken, kann man auch die weißen unteren Teile der Blütenblätter entfernen.
| Code | 97592 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +6/ +14° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
TRUEFFEL SCHWARZ SOMMER 15/79 GR
ist zweifellos die am weitesten verbreitete Trüffel unter den essbaren Trüffeln. Ihr Überfluss, ihre einfache Lagerung und nicht zuletzt ihre bessere Zugänglichkeit machen sie zur am häufigsten verwendeten Trüffel, weil sie so verlässlich ist. Sie hat ein angenehmes und delikates Aroma
| Code | 918110 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 200 () |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | +2/ +4° C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |
FIORSALATA (WILDKRAEUTER) ST
Ein Mischsalat aus zahlreichen handgepflückten und leicht scharfen Salaten, Senfblättern, verdelt mit Wildkräutern und Blüten. Tolles Produkt für Dekoration, um beim Pass dem Teller den letzten Schliff zu geben.
| Code | 98778 |
| Marke | |
| Inhalt: | 150 GR |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +6/ +14° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
BORRETSCH BLUETEN ST
Essbare blaue Borretschblüten. Mindestens 40 Blüten pro Schale. Sie haben einen erfrischenden leicht süsslichen Geschmack, passen hervorragend zu Gurke und Kartoffel, aromatisiert auch Cocktails und kalte Getränke, vielfach verwendet in Salaten, wobei durch Essig die Frabe ins Rot umschlägt.
| Code | 96687 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer, Aperitif |
Zuletzt gesehen
RIND SIRLOIN FLAP (USA)
Da es sich ausschlieslich um Angus und Hereford Rindern handelt, und diese eine ganz spezielle Endfütterung mit Mais erhalten erreicht das Fleisch eine besondere Marmorierung. Ideal für "tagliate"
| Code | 97284 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,5 X 2 () |
| Herkunft | USA - Nebraska |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |