ROTE BEETE BLAETTER ST
| Marke | Floriamo |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer, Aperitif |
| Code | 95782 |
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95782
Produktinformationen "ROTE BEETE BLAETTER ST"
Blätter von der roten Beete, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Sie schmecken hervorragend mild und haben einen etwas salzigen Geschmack, haben eine gute Konsistenz und sind sehr dekorativ. Ideal zu Salaten, warmen Fleischspeisen, Garnelen, Meerrettich und Smoothies.
| Eigenschaften: | Aus Südtirol, GranChef |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Aperitif, Küchenhelfer |
Empfohlene Artikel
BLUTAMPFER BLAETTER ST
Blätter vom Blutampfer, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Die grünen Blätter, mit ihren roten Adern, sind nicht nur schön anzusehen, sondern werden auch als Salatbeigabe genutzt. Die Blätter des Blutampfers sind spürbar milder als die des Sauerampfers.
| Code | 93687 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
NASTURZIUM (KAPUZINER) BLAETTER ST
Blätter von Nasturzium (Kapuziner), mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Ihr würziger Geschmack eignet sich hervorragend in allen erfrischenden Gerichten und lässt sich besonders gut mit Ravioli, Schafskäse oder Makrele kombinieren.
| Code | 96552 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
BLUETENMIX SAISONAL VERZEHRBAR
Essbare Blüten, in verschiedenen Farben und Größen, je nach Saison und Verfügbarkeit. Mindestens 30 Blüten pro Schale. Die ideale Dekoration, für verschiedene Anlässe.
| Code | 96855 |
| Marke | |
| Inhalt: | 30 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +6/ +14° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
BORRETSCH BLUETEN ST
Essbare blaue Borretschblüten. Mindestens 40 Blüten pro Schale. Sie haben einen erfrischenden leicht süsslichen Geschmack, passen hervorragend zu Gurke und Kartoffel, aromatisiert auch Cocktails und kalte Getränke, vielfach verwendet in Salaten, wobei durch Essig die Frabe ins Rot umschlägt.
| Code | 96687 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer, Aperitif |
SALATIAMO (WILDKRAEUTER) ST
Ein Mischsalat aus zahlreichen handgepflückten und leicht scharfen Salaten, Senfblättern, verdelt mit Wildkräutern und Blüten. Tolles Produkt für Dekoration, um beim Pass dem Teller den letzten Schliff zu geben.
| Code | 93223 |
| Marke | |
| Inhalt: | 35 GR |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +6/ +14° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
ERBSEN KRESSE BIO ST
Die Erbsen Kresse mit seinem dekorativen Laub und leichtem würzigem Aroma nach frischen Erbsen, passt zu warme und kalte Speisen. Aufgrund ihrer Größe sind sie ziemlich fest (hart), sodaß es besser ist die Pisinasprossen gedämpft oder gebraten zu verzehren.
| Code | 95483 |
| Marke | |
| Inhalt: | 8 SCH/VASC |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12/ +15° C |
KRAEUTERSEITLINGE BIO SUEDTIROL
Kräuterseitlinge zeichnen sich durch ihr zartes Aroma aus, der Geschmack erinnert ebenso wie ihre Konsistenz an Steinpilze. Sehr gut schmecken sie in Suppen, als Vorspeisen und als Beilage zu Wild- oder vegetarischen Gerichten. Ähnlich wie Champignons kann man sie auch sehr gut grillen. Stiel und Hut sind gleichermaßen wertvoll. Auf das Waschen sollte man verzichten. Roter Hahn zertifiziert.
| Code | 96149 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
OXALIS ROT (SAUERKLEE) KLEIN ST
Oxalis rot ist mit seinen purpurfarbenen, dreigeteilten Blättchen, ein echter Hingucker. Die herrlich dunkelroten Blätter enthalten Oxalsäure, die für den erfrischend säuerlichen Geschmack und ein wundervolles Aroma sorgt - zum Beispiel in Vinaigretten. Roter Oxalis schmeckt auch kurz gegart sehr gut und ist eine tolle Zutat in fantasievollen Cocktails.
| Code | 93728 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer, Aperitif |
OXALIS GRUEN (SAUERKLEE) ST
Prächtiger grüner Sauerklee wächst das ganze Jahr über. Er blüht von April bis in den Oktober hinein. Die zarten Blättchen werden sorgsam von Hand gepflückt, wenn sie etwa daumennagelgroß sind. Sie haben einen betont säuerlichen Geschmack. Servieren sie eine Ofenkartoffel mit Oxalisquark in Kombination mit Kerbel, Schnittlauch oder Petersilie.
| Code | 96157 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer, Aperitif |
SENF BLAETTER ROT ST
Rote gefranste Senfblätter, mindestens 50 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Die rot/grünen Blätter sind nicht nur schön anzusehen, sondern werden auch als Salatbeigabe genutzt.
| Code | 96498 |
| Marke | |
| Inhalt: | 50 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |