RIND SCHOSSE 8 RIPP SUPER EXTRA (EU)
| Marke | Txogitxu |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
| Code | 988027 |
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988027
Produktinformationen "RIND SCHOSSE 8 RIPP SUPER EXTRA (EU)"
Ganzes 8 Ripp von mindestens 4 Jahre altem Rind. Die Auswahl durch einen Experten aus dem Baskenland gewährleistet zartes und geschmackvolles Fleisch. Die Verpackung in Vliestuch macht das Produkt schimmelresistent, ohne dabei die Qualität zu beeinträchtigen. Perfekt geeignet für die Zubereitung auf dem Grill. Die Qualität SUPER EXTRA repräsentiert eine der höchsten Qualitätsstufen des Produzenten.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|
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HUHN 1/2 BRUST - VAKUUM (I)
Diese 1/2 Hühnerbrust ist total ausgelöst, geputzt und ohne Mittelstück Sie hat ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Die 1/2 Hühnerbrust ist in praktischen kleinen Verpackungseinheiten verpackt und küchenfertig zugeschnitten. Jede Packung beinhaltet zwischen 7 und 12 Stück Hühnerbruste.
| Code | 922122 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA KG 2,5 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
RIND FILET VON STEAKHUEFTE (ARG)
Das Rinderhüft-Filet ist der kleinere Muskel der Steakhüfte. Dieses Teil, welches dem Filet sehr ähnlich ist kann verwendet werden zum Schneiden von zarten Medallions. Da das Fleisch sehr gut abgehangen und folglich sehr zart ist, wird empfohlen die Steaks medium oder rare zu servieren.
| Code | 954227 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,7 CA () |
| Herkunft | Argentinien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - + 2°C |
RIND HOCHRIPPE 5 RIPP (PL)
Hochrippe mit Knochen, bestehend aus 5 Rippen von Rindern, die in Polen aufgezogen und geschlachtet wurden. Es werden sorgfältig nur die marmoriertesten Schnitte ausgewählt, um eine hochwertige Fleischqualität zu garantieren. Dieser Schnitt eignet sich besonders gut zum Grillen.
| Code | 976618 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 4 CA. () |
| Herkunft | Polen |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
RIND RIPPEN BACK RIBS (IRL)
Hierbei handelt es sich um kurze Rippenstücke welche beim Entbeinen von Roastbeef geschnitten werden. Diese sind von Zuschnitt den Spare Ribs vom Schwein ähnlich. Geeignet zum Braten und Grillen im Ganzen. Einfache Portionierung. Jede Vakuum-Packung enthält 2 Stück zu 1 kg ca.
| Code | 922852 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X1 KG CA () |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 70 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
LAMM KARREE 8 RIPP 75/25 (NZ) VAK
Hochwertiges, zartes und helles Lammfleisch, per Luftfracht und mit ununterbrochener Kühlkette importiert. Die Lämmer sind jünger als 12 Monate und werden nach Größe, Gewicht und Fettgehalt sortiert.
| Code | 910030 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2X 500GR |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C -+2° C |
PERLHUHN BRUST M/F(F)
Perlhuhnbrust mit Flügel aus Frankreich. Brusthälfte mit Flügel und Haut in Vakuum. Sie sind sauber zugeputzt und gleichmäßig kalibriert.
| Code | 933078 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X GR170 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
RIND FILET 3/4 LBS BLACK ANGUS GRAIN URG
Die Rinder der Rasse Black Angus werden auf den saftigen Weiden Urugays gezüchtet und ernähren sich ausschliesslich von Gras. Die hervorragende Qualität dieser Rinderrasse und die optimale Ernährung spiegeln sich im Geschmack und Zartheit wieder. Das Filet ist ohne Kette und unter vakuum verpackt.
| Code | 918196 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,6 CA. () |
| Herkunft | Uruguay |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
RIND HOCHRIPPE VACA GALLEGA M/K N PORTIONIERT
Hochrippe von mindestens 8 Jahre altem weiblichen Rind welches in Galizien gemästet wurde. Einzigartiger Geschmack und Zartheit. Beste Auswahl jeden Teiles durch baskenländischen Fachmann. Einzeln zu ca. 800 Gr. geschnitten und vakuum verpackt . Ideal zum Grillen oder Kurzbraten.
| Code | 988019 |
| Marke | |
| Inhalt: | 800 GR CA. () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
RIND T-BONE VACA (EU)
Ganzes T-Bone von mindestens 8 Jahre altem weiblichen Rind welches in Europa gemästet wurde. Einzigartiger Geschmack und Zartheit. Beste Auswahl jeden Teiles durch baskenländischen Fachmann. In Vliestuch verpackt. Dieses Teil kann an der Oberfläche Schimmel aufweisen, was nicht die Qualität beeinträchtigt. Ideal zum Grillen oder Kurzbraten.
| Code | 988009 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 7 CA () |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
RIND T-BONE 0 COSTE (USA)
Die Rinderrassen Angus und Hereford werden gekreuzt und die Tiere grasen 18 Monate in den Weiten Nebrascas. Nach dieser Zeit erfolgt die sogenannte Endmast, in der die Tiere mindestens 3 Monate Getreide und Mais gefüttert bekommen. Das führt zu intramuskulären Fettablagerungen und es entsteht eine wertvolle Fettabdeckung.
| Code | 97272 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 9 () |
| Herkunft | USA - Nebraska |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |