RIND HOCHRIPPE 5 RIPP. BIO (IRL)
| Marke | Good Herdsmen Organic Meats |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
| Code | 910108 |
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Produktinformationen "RIND HOCHRIPPE 5 RIPP. BIO (IRL)"
Rinderrassen Aberdeen Angus, Alter 30-36 Monate, biologischer Haltung in Irland. Frei von Antibiotika oder Hormonen, hat aber einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren.Hochrippe mit Knochen welche durch die lockere Konsistenz sehr zart ist und folglich ideal zum Kurzbraten und Grillen ist. Da von Rückengrad entfernt, kann dieses problemlos ohne Säge geschnitten werden.
| Eigenschaften: | Bio, GranChef |
|---|
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Empfohlene Artikel
RIND STEAKHUEFTE PAD (IRL/UK)
Steakhüfte von weiblichen erwachsenen Rind aus Nordirland. Die Bezeichnung Pad bedeutet dass dieses Fleischteil sehr sauber zugeputzt und von jedem äusseren Bindegewebe und Fett befreit wurde. Das Fleisch kann ohne weiteren Zeitaufwand in Scheiben geschnitten werden. Ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis.
| Code | 976599 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3 CA () |
| Herkunft | Nordirland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
ENTE BRUST PORT. 180-220 GR(F)
Entenbrust von weiblicher Barberie-Ente welche in Frankreich gezüchtet und geschlachtet wurde. Diese eignet sich besonders zum Braten.
| Code | 954344 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X 200 GR () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
RIND ROASTBEEF BLACK ANGUS GRAIN URG
Die Rinder der Rasse Black Angus werden auf den saftigen Weiden Urugays gezüchtet und die letzten 4 Monate zusätzlich mit Getreide gefüttert. Die hervorragende Qualität dieser Rinderrasse und die optimale Ernährung spiegeln sich im Geschmack und Zartheit wieder. Dieses Teil eignet sich besonders zum Grillen und als Tagliata zu servieren.
| Code | 930697 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 4,5 CA. () |
| Herkunft | Uruguay |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
TRUTHAHN 1/2 BRUST MAENNLICH
Truthahnbrust vom männlichem Truthahn aus italienischer Zucht. Verpackung mit halber Brust.
| Code | 933513 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,2 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
HUHN 1/2 BRUST - VAKUUM (I)
Diese 1/2 Hühnerbrust ist total ausgelöst, geputzt und ohne Mittelstück Sie hat ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Die 1/2 Hühnerbrust ist in praktischen kleinen Verpackungseinheiten verpackt und küchenfertig zugeschnitten. Jede Packung beinhaltet zwischen 7 und 12 Stück Hühnerbruste.
| Code | 922122 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA KG 2,5 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
RIND ROASTBEEF BLACK ANGUS GRAIN URG
Die Rinder der Rasse Black Angus werden auf den saftigen Weiden Urugays gezüchtet und die letzten 4 Monate zusätzlich mit Getreide gefüttert. Die hervorragende Qualität dieser Rinderrasse und die optimale Ernährung spiegeln sich im Geschmack und Zartheit wieder. Dieses Teil eignet sich besonders zum Grillen und als Tagliata zu servieren.
| Code | 930694 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 4,5 CA. () |
| Herkunft | Uruguay |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
RIND RIBEYE (NZ)
Das Ribeye, auch Entrecote genannt ist heit ein leichtes Fettauge in der Mitte und ist deshalb sehr schmackhaft und saftig. Dieses Teil ist sehr gut fürs Grillen geeignet. Es werden nur Tiere reiner Fleischrassen wie Angus und Hereford verwendet und diese sind ausschliesslich aus Weidehaltung, also werden nur mit Gras gefüttert. Es werden keine Hormone oder Antibiotica verwendet.
| Code | 920103 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 4,2CA. () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
KALB GIRELLO
Tierfreundlichkeit, Ruhe und Freiheit für die Kälber kommen zum Ausdruck in der Qualität und im Geschmack des Peter's Farm Kalbfleischs. Der Girello, auch genannt Weiß Scherzel oder Semmerrolle ist ein magerer Muskel der Keule. Geeignet zum Kochen oder Braten und als Vitello Tonnato serviert, oder auch als Carpaccio.
| Code | 944183 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,1 CA. () |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C -+2°C |
RIND HOCHRIPPE TOMAHAWK(IRL)
Die Hochrippe Tomahawk hat ca. 25 cm lange freistehende Rippen. Die Marke "Watergrasshill" steht für kontrollierte Weidehaltung. Dieses Fleisch hat einen geringeren Fettanteil, beeinhaltet Vitamin E, Omega 3 Fettsäuren und hat einen hohen Mineral- und Magnesiumanteil. Das Fleisch hat eine dunkelrote Farbe. Ideal zum Grillen.
| Code | 925605 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 6 CA. () |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
RIND FILET O/KE (IRL/UK)
Fleisch von weiblichen Rindern welche ausschliesslich mit Gras gefüttert werden und folglich haupsächlich auf Weiden gehalten werden. Das Schlachtalter ist zwischen 3 und 5 Jahren. Das Filet ist ohne Kette und folglich küchenfertig zugeschnitten. Es empfiehlt sich dieses kurz zu braten oder grillen, aber auch im Ganzen gebraten nach englischer Art.
| Code | 96648 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2 CA. () |
| Herkunft | Irland / Nordirland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C -+2°C |