RIND HOCHRIPPE 5 RIPP. BIO (IRL)
| Marke | Good Herdsmen Organic Meats |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
| Code | 910108 |
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Produktinformationen "RIND HOCHRIPPE 5 RIPP. BIO (IRL)"
Rinderrassen Aberdeen Angus, Alter 30-36 Monate, biologischer Haltung in Irland. Frei von Antibiotika oder Hormonen, hat aber einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren.Hochrippe mit Knochen welche durch die lockere Konsistenz sehr zart ist und folglich ideal zum Kurzbraten und Grillen ist. Da von Rückengrad entfernt, kann dieses problemlos ohne Säge geschnitten werden.
| Eigenschaften: | Bio, GranChef |
|---|
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Empfohlene Artikel
RIND BACKEN (IRL/UK)
Die Rindsbacken sind von ausgezeichneter Qualität. Sie sind küchenfertig zugeschnitten und werden als ganzes Stück geliefert, das heisst sie sind nicht eingeschnitten. Da sie eine zähe Faserung haben, sollten sie mindestens 2 Stunden geschmort werden.
| Code | 922925 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X GR600 () |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0/ +2º C |
SCHWEIN RUECKENSTRAENGE O/K
Schweinerückenstrang aus Deutschland, ohne Kette und ohne Deckel. Ca. 3,5 kg im Vakuum. Ideal für Steaks. Ideal zum Braten bzw. Kurzbraten oder Grillen.
| Code | 92405 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG3,6 () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 85 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
HUHN 1/2 BRUST - VAKUUM (I)
Diese 1/2 Hühnerbrust ist total ausgelöst, geputzt und ohne Mittelstück Sie hat ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Die 1/2 Hühnerbrust ist in praktischen kleinen Verpackungseinheiten verpackt und küchenfertig zugeschnitten. Jede Packung beinhaltet zwischen 7 und 12 Stück Hühnerbruste.
| Code | 922122 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA KG 2,5 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
RIND JUNGBULLE FILET O/KE 2KG+ (NZ)
Fleisch vom Jungbulle, also männliches Rind welches mit weniger als 24 Monaten geschlachtet wird. Es werden nur Tiere reiner Fleischrassen wie Angus und Hereford verwendet und diese sind ausschliesslich aus Weidehaltung, also werden nur mit Gras gefüttert. Das Fleisch ist im Vergleich zu älternen Tieren etwas magerer. Das Filet ist ohne Kette und schon küchenfertig zugeschnitten.
| Code | 920113 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,2 CA. () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
ENTE BRUST PORT. 180-220 GR(F)
Entenbrust von weiblicher Barberie-Ente welche in Frankreich gezüchtet und geschlachtet wurde. Diese eignet sich besonders zum Braten.
| Code | 954344 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X 200 GR () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
SCHWEIN SCHOPF O/K
Sie erhalten ein durchwachsenes und daher besonders saftiges Stück Fleisch. Alle Stücke eignen sich hervorragend für Rollbraten, Schmorgerichte, Kurzgebratenes, Gulasch und auch zum Grillen.
| Code | 955450 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG2,5 () |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
SCHWEIN RIPPEN "SPARERIBS" (I)
Rippen von Rücken geschnitten von in italien geborenen, gezüchteten und geschlachteten Schwein. Auch bekannt als "Spare Ribs" oder "Loin Ribs". Die dünnen Rippen können schön knusprig gegrillt oder gebraten werden. Jede Packung enthält 3 Stück Rippen.
| Code | 918083 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,45 X3 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 60 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
RIND HOCHRIPPE 5 RIPP. (SC)
Hierbei handelt es sich um Fleisch von weiblichen Rindern der Rasse Angus, Hereford oder deren Kreuzung welche mit einem Alter von 4 Jahren geschlachtet werden. Gezüchtet in Schottland und nur mit Gras gefüttert. Hochrippe ohne Deckel und Wirbelsäulen- und Rückgradknochen abgesägt, folglich mit Messer portionierbar. Ideal zum Grillen und Kurzbraten.
| Code | 950053 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 4,5 CA. () |
| Herkunft | Schottland |
| Ausbeute | 85 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
RIND ROASTBEEF ANGUS GRASS URG
Die Rinder der Rasse Aberdeen Angus werden auf den saftigen Weiden Urugays gezüchtet und die ernähren sich nur von Gras. Die hervorragende Qualität dieser Rinderrasse und die optimale Ernährung spiegeln sich im Geschmack und Zartheit wieder. Dieses Teil eignet sich besonders zum Grillen und als Tagliata zu servieren.
| Code | 981956 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 4,5 CA. () |
| Herkunft | Uruguay |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
RIND ROASTBEEF O/K 2/2 (IRL)
Die Qualität des Fleisches ist konstant und gilt als eine der besten von Europa. Es handelt sich um Rinder, die ein Alter von 16-22 Monaten erreichen und mit dem Angus gekreuzt wurden. Die Marke "Irish Nature" steht für kontrollierte Weidehaltung. Dieses Fleisch hat einen geringeren Fettanteil, beeinhaltet Vitamin E, Omega 3 Fettsäuren und hat einen hohen Mineral- und Magnesiumanteil. Das Fleisch hat eine dunkelrote Farbe.
| Code | 922897 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X 4,8 KG () |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |