RIND HAMBURGER MINI 70GFRISCH (PIEMONT)
| Marke | Coalvi |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
| Code | 922761 |
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922761
Produktinformationen "RIND HAMBURGER MINI 70GFRISCH (PIEMONT)"
Hamburger aus 100% magerem Rindfleisch der piemontesischen Rinderrasse "FASSONA". Dieser beinhaltet nur Fleisch und sehr wenig Salz. Durchmesser 8 cm und Höhe 1 cm. Jede Packung enthält 4 Burger. Ideal für die Zubereitung auf der Grillplatte.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Küchenhelfer |
Empfohlene Artikel
RIND BACKEN (IRL)
Die Rindsbacken sind von ausgezeichneter Qualität. Sie sind küchenfertig zugeschnitten und werden als ganzes Stück geliefert, das heisst sie sind nicht eingeschnitten. Da sie eine zähe Faserung haben, sollten sie mindestens 2 Stunden geschmort werden.
| Code | 922925 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X GR600 () |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0/ +2º C |
RIND FLANK STEAK (IRL)
Rasse: Angus, Hereford oder deren Kreuzung; Fleischart: Ochse oder Jungbulle oder Kalbin. Haltung: Hauptsächlich Weidenhaltung, nebenbei Sillage; Schlachtalter: max. 30 Monate; Das Flank Steak eignet sich besonders im Ganzen zu Grillen und als Tagliata zu servieren.
| Code | 922101 |
| Marke | |
| Inhalt: | 3X650 GR () |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
KALB STEAKHUEFTE
Die Qualität und der Geschmack des Kalbfleischs von Peter's Farm spiegeln die Tierfreundlichkeit, Ruhe und Freiheit der Kälber wider. Die Herkunft des Produkts ist vom Kunden bis zum Bauernhof rückverfolgbar. Die Steakhüfte, ein zartes Stück der Keule, eignet sich hervorragend für Steaks, Geschnetzeltes und ähnliche Gerichte.
| Code | 944182 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,7 CA. () |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
KALB KNOCHEN VOM NACKEN
Kalbsknochen vom Nacken schon kleingeschnitten und vakuumverpackt. Diese verwendet man um Saucen zu verfeinern.
| Code | 985843 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 5 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
TRUTHAHN 1/2 BRUST MAENNLICH
Truthahnbrust vom männlichem Truthahn aus italienischer Zucht. Verpackung mit halber Brust.
| Code | 933513 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,2 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
HUHN 1/2 BRUST - VAKUUM (I)
Diese 1/2 Hühnerbrust ist total ausgelöst, geputzt und ohne Mittelstück Sie hat ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Die 1/2 Hühnerbrust ist in praktischen kleinen Verpackungseinheiten verpackt und küchenfertig zugeschnitten. Jede Packung beinhaltet zwischen 7 und 12 Stück Hühnerbruste.
| Code | 922122 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA KG 2,5 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
RIND - SCHWEIN FLEISCH FASCHIERT
Gehacktes gemischtes Fleisch, bestehend zu 60% aus Schweinefleisch und zu 40% aus Rindfleisch. Dieses Fleisch bietet eine ausgewogene Mischung aus Geschmack und Konsistenzen für eine Vielzahl von kulinarischen Zubereitungen.
| Code | 944164 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,5 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
RIND SPIDER STEAK (IRL)
Fleischart: Ochse oder Jungbulle; Rasse: Angus oder Hereford oder deren Kreuzung; Haltung: Weidenhaltung; Das Spider Steak haftet am Schlussknochen der Hüfte; es ist dies ein mit feinen linearen Fettstreifen (daher der Name Spider=Spinne) durchzogenes flaches Fleischteil, welches eine besondere Konsistenz hat; es eignet sich besonders im Ganzen zu Grillen und als Tagliata zu servieren. Wichtiger Tipp: gegen die Faser schneiden. Jede Packung enthält 5 Stücke zu 200-400 Gr.
| Code | 922854 |
| Marke | |
| Inhalt: | 5 X 300 GR () |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
KALB RUECKEN O/KNOCHEN STANDARD
Rücken ohne Knochen von hellem Kalbfleisch; Schlachtalter max. 8 Monate; ganzer Rücken auf der Höhe der 8. Rippe abgeschnitten; Standartschnitt, also wird der gesamte Deckel, Fettabdeckung, Bauch- und Rückenkette belassen. Folglich muss dieser noch zugeschnitten werden. Ideal zum Schneiden von Steaks, oder auch im Ganzen zu braten. Vakuumverpackt.
| Code | 9326 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 4 CA. () |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
RIND STEAKHUEFTE PAD (IRL/UK)
Steakhüfte von weiblichen erwachsenen Rind aus Nordirland. Die Bezeichnung Pad bedeutet dass dieses Fleischteil sehr sauber zugeputzt und von jedem äusseren Bindegewebe und Fett befreit wurde. Das Fleisch kann ohne weiteren Zeitaufwand in Scheiben geschnitten werden. Ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis.
| Code | 976599 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3 CA () |
| Herkunft | Nordirland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
Zuletzt gesehen
MAWOSIL TOP WASCHMITTEL ALLTEMPERATUR
Ein besonders umweltfreundliches Alltemperaturwaschmittel (30-60,95°C) maximaler Weißgrad, hohem Anteil an waschaktiven Substanzen sowie reiner Seife und Spezialenzymen. Löst auch besonders hartnäckigen Schmutz und Flecken wie Wein, Kaffe, Sugo, Fett u. Blut. Höhste Sauberkeit und maximaler Weißgrad.
| Code | 006195 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-20 |
| Herkunft | Österreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
ENTE FLEISCH MAGER FUER RAGU'(F) TK
Entenfleisch ohne Knochen ist das ideale Produkt für die Zubereitung von verschieden Ragouts für Nudelgerichte und warme Vorspeisen.
| Code | 362203 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 CA. () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | -18° C |
SCHOKOLADE WEISS ECUADOR 33% MIT MAIS GEROESTET
33%ige weiße Schokolade aus Ecuador, mit gerösteten Mais. Die Karamell- und Toffeenoten aus der leichten Karamellisierung der Milch, kombiniert mit einer Prise Salz und dem Geschmack von Rohrhonig, schaffen ein Gleichgewicht der Aromen, das die Noten von geröstetem Mais verstärkt.. Zucker 14%, Vollmilch 29%, Gesamtfett 43%, hohe Fluidität. Geeignet für alle Verwendungszwecke.
| Code | 036751 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 |
| Herkunft | Ecuador |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
ENTE STOPFLEBER GANZE STUECKE
Dieser Block aus Entenleber ist aus Stücken von Foie Gras hergestellt, die bei 110°C gegart werden. Die Foie Gras Stücke werden leicht aromatisiert und in Cognac mariniert, dann gepresst und gekocht. Ihre Konsistenz verändert sich im Laufe der Zeit, und wird mit zunehmender Aufbewahrungsdauer cremiger.
| Code | 911731 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 180 |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+4°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |