RIND GIRELLO BIO (IRL)
| Marke | Good Herdsmen Organic Meats |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
| Code | 910103 |
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6 Stück
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910103
Produktinformationen "RIND GIRELLO BIO (IRL)"
Rinderrassen Aberdeen Angus, Alter 30-36 Monate, biologische Haltung in Irland. Das Fleisch ist frei von Antibiotika oder Hormonen, hat aber einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren. Der Girello oder Weiss Scherzel oder Semmerrolle ist ein langgezogenen runder Muskel der Keule und eigent sich zum Braten oder auch zum Schneiden von Carpaccio oder Rouladen.
| Eigenschaften: | Bio, GranChef |
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Empfohlene Artikel
RIND GIRELLO (USA)
Die Tiere der Rassen Hereford und Angus weiden ca 15 Wochen in freier Wildbahn und fressen ausschliesslich Gras.Danach erfolgt eine mindestens 100 -tägige Endmast mit Getreide-das Resultat ist ein exzellentes geschmackvolles Fleisch mit einem hohen Mormorierungsgrad!garantiert HORMON FREE!!!
| Code | 957861 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG1,8 () |
| Herkunft | USA - Nebraska |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | +1º C |
HUHN 1/2 BRUST - VAKUUM (I)
Diese 1/2 Hühnerbrust ist total ausgelöst, geputzt und ohne Mittelstück Sie hat ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Die 1/2 Hühnerbrust ist in praktischen kleinen Verpackungseinheiten verpackt und küchenfertig zugeschnitten. Jede Packung beinhaltet zwischen 7 und 12 Stück Hühnerbruste.
| Code | 922122 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA KG 2,5 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
ENTE BRUST PORT. 180-220 GR(F)
Entenbrust von weiblicher Barberie-Ente welche in Frankreich gezüchtet und geschlachtet wurde. Diese eignet sich besonders zum Braten.
| Code | 954344 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X 200 GR () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
SCHWEIN SCHOPF O/K
Sie erhalten ein durchwachsenes und daher besonders saftiges Stück Fleisch. Alle Stücke eignen sich hervorragend für Rollbraten, Schmorgerichte, Kurzgebratenes, Gulasch und auch zum Grillen.
| Code | 955450 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG2,5 () |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
RIND BACKEN (IRL/UK)
Die Rindsbacken sind von ausgezeichneter Qualität. Sie sind küchenfertig zugeschnitten und werden als ganzes Stück geliefert, das heisst sie sind nicht eingeschnitten. Da sie eine zähe Faserung haben, sollten sie mindestens 2 Stunden geschmort werden.
| Code | 922925 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X GR600 () |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0/ +2º C |
RIND STEAKHUEFTE PAD (IRL/UK)
Steakhüfte von weiblichen erwachsenen Rind aus Nordirland. Die Bezeichnung Pad bedeutet dass dieses Fleischteil sehr sauber zugeputzt und von jedem äusseren Bindegewebe und Fett befreit wurde. Das Fleisch kann ohne weiteren Zeitaufwand in Scheiben geschnitten werden. Ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis.
| Code | 976599 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3 CA () |
| Herkunft | Nordirland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
RIND GIRELLO (F)
Auch Semmerrolle oder Weiss Scherzel genannt ist dieses Teil sauber zugeputzt und hat wenig Abschnitte. Besonders geeignet für Braten sei es Roastbeef oder Schmoren, aber auch frisch und fein geschnitten als Carpaccio. Die französischen Rinderrassen wie Charolais oder Limousine bürgen für ein mageres Fleisch.
| Code | 922843 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3,5 CA. () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
TRUTHAHN 1/2 BRUST MAENNLICH
Truthahnbrust vom männlichem Truthahn aus italienischer Zucht. Verpackung mit halber Brust.
| Code | 933513 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
SCHWEIN BACKEN VAK 140/160 GR (I)
Sauber zusgeschnittene Backen von Schweinen aus italienischer Zucht und Schlachtung. Diese sind schon küchenfertig geschnitten. Dieses Teil ist geschmort eine Delikatesse. Das Gewicht pro Backe beträgt ca. 140-160 Gramm.
| Code | 918082 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,2 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
RIND SCHULTERNAHTL (IRL)
Rasse: Angus, Hereford oder deren Kreuzung; Fleischart: weibliches Rind + 36 Monate; Schlachtalter: bis zu 4 Jahre; Haltung: Vorwiegend Weidenhaltung, alternativ Sillage; Das Schulternahtl, auch Schaufelbraten genannt ist ein mit einer Sehne durchzogener Teil der Schulter. Dieses Teil ist besonders als gekochtes Rindfleisch, zum Schmoren oder auch als Gulasch geeignet.
| Code | 942172 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 CA. () |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0+2°C |