QUADRIFOGLIO LANGHE TRUEFFEL
| Marke | I Tre Chef |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Code | 360215 |
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Inhalt eines Kartons:
3 Stück
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360215
Produktinformationen "QUADRIFOGLIO LANGHE TRUEFFEL"
Tiefgefrorene Pasta nach italienischer Tradition, kreiert und hergestellt in einem innovativen Labor im Piemont mit ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Gewicht ca. 11 gr, mit 40 % Mascarpone in der Füllung und Trüffel im Teig. Serviervorschläge: mit Butter und Grana Padano, Spargel und Krabbenragout oder Butter, Haselnuss und gerösteten Haselnusskernen. Kochzeit: 4 Min.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|
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TORTE HIMBEER/HASELN. VEGAN VORGES. 28CM TK
Auf einem Haselnuss-Rührteig mit Karamellaroma liegen eine Schicht Creme und Himbeeren. Der Kuchen ist mit Gelee abgeglänzt. Fruchtig lecker! Ein Kuchen ohne Rohstoffe tierischen Ursprungs. Vor dem Servieren für ca 12 Stunden (8°) auftauen lassen Vorgeschnitten für 12 Portionen. Ohne Palmöl.
| Code | 345175 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-1350 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° |
| Einsatzbereich | Frühstück, Küchenhelfer |
AGNOLOTTO DEL PLIN TK
Tiefgefrorene Pasta nach italienischer Tradition, kreiert und hergestellt in einem innovativen Labor im Piemont mit ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Agnolotto del Plin ist ein typisches piemontesisches Produkt, gefüllt mit gemischtem Fleisch und Gemüse. Serviervorschläge: Bratenjus, Rinderbrühe, Butter und Rosmarin.
| Code | 360099 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
RAVIOLACCIO PARMIGIANA MELANZANE TK
Raviolacci gefüllt mit Parmigiana di melanzane, wie hausgemacht. Der Teig ist porös und Grob. Teig/Füllung-Verhältnis beträgt 40:60. Ein Stück wiegt ca. 26gr., die Kochzeit beträgt 4/5 Minuten.
| Code | 366014 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
SPECKKNOEDEL 68ST TK
Jeder Knödel wiegt ca. 75 g.Tiefgefroren für 25 Minuten in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben
| Code | 343805 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-5 () |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
KARTOFFELNOCKEN HAUSGEMACHT EIER TK
Gnocchi Casarecci aus Eiern und 100% frischen Kartoffeln, ausgezeichnet mit Fleischragout, Käsecremes, Pilzen und sogar Fisch oder Schalentieren. Die noch gefrorenen Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und abtropfen lassen, wenn sie an die Oberfläche kommen. Durchschnittliches Gewicht 4gr - 25 Stück pro 100gr.
| Code | 343259 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
DELIZIE PARMIGIANO REGGIANO TK
Teigtaschen aus frischer Eierpasta mit einem 60%igen Anteil an cremiger Füllung aus Ricotta und Parmigiano Reggiano DOP. Extra raue Oberfläche für optimale Saucenhaftung. Ideal für eine schnelle Zubereitung. Kochzeit: ca. 4-5 Minuten.
| Code | 365461 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
LAMM SPIESSCHEN TK
Diese Holzspiesse sind mit rohem Lammfleisch bestückt und können sowohl auf der heissen Platte als auch am Grill zubereitet werden. Der Karton beinhaltet 98 Stück a ca. 25 Gr., wobei immer 8-10 Stück mittels einer Folie getrennt sind.
| Code | 362304 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Aperitif |
DELIZIE BURRATA DI PUGLIA TK
Eierteigtaschen, gleichmässig dünner Teig, mit Maschinen aus Bronze verarbeitet, Füllung: Burrata aus Apulien. Gewicht: 18 -20 Gr. 5 Stück pro 100 Gr. Anteil Pasta/Füllung 40/60. Kochzeit: 4/5 Min.
| Code | 343256 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
BROT RUSTIKAL PAIN D'ANTAN 110GR TK
Rustikales Weizenbrötchen mit goldener und poröser Kruste, handgeformt und im Steinofen gebacken. Backofen fertig. Produktgröße: 15x8x5,5cm.
| Code | 360066 |
| Marke | |
| Inhalt: | 50 X 110GR |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
KARTOFFELPUFFER ZUCCHINI/GARNELEN TK
Das apulische Unternehmen ist bekannt für seine gesunden und hochwertigen Produkte aus natürlichem Anbau.Nach der Auswahl des Gemüses wird es in kochendem Wasser blanchiert, dann dem Prozess des Panierens unterzogen (eine leichte, knusprige, goldene Kruste aus Weizenmehl, langsam gesäuert, von Hand zubereitet und verarbeitet, die das Gemüse umhüllt), vorfrittiert, dann in IQF eingefroren und verpackt. In einem kg sind etwa 110/115 Stück enthalten.
| Code | 365239 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG - 1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |