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Produktinformationen "QUADRATO FLUESSIG-BASILIKUM-PESTO TK"

Tiefgefrorene Pasta nach italienischer Tradition, kreiert und hergestellt in einem innovativen Labor im Piemont mit ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Gewicht ca. 6gr, mit 30% Basilikum in der Füllung. Serviervorschläge: Sizilianisches Tartar von roten Garnelen mit Olivenöl. Geröstete Kartoffelcreme und Julienne aus grünen Bohnen. Eintopf von Muscheln und Miesmuscheln.
Eigenschaften: GranChef
Einsatzbereich: Küchenhelfer

Empfohlene Artikel

AGNOLOTTO DEL PLIN TK
Tiefgefrorene Pasta nach italienischer Tradition, kreiert und hergestellt in einem innovativen Labor im Piemont mit ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Agnolotto del Plin ist ein typisches piemontesisches Produkt, gefüllt mit gemischtem Fleisch und Gemüse. Serviervorschläge: Bratenjus, Rinderbrühe, Butter und Rosmarin.
Code 360099
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
GNOCCO FRITTO TK
Der leckere und duftende Gnocco Fritto (frittierte leere Teigtaschen) der emilianischen Tradition, handgefertigt, tiefgekühlt und einzeln verpackt. In jedem Karton 10 Packungen à 1kg mit 24 Stück (insgesamt 240 Stück im Karton). Für Vorspeisen und Aperitifs. Das Produkt kann direkt aus gefrorenem frittiert werden.
Code 360078
Marke
Inhalt: 10 X 1KG ()
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer, Aperitif
BRIOCHE BROT IN KASTENFORM TK
Briochebrot zu 500gr in Kastenform, schon fertig gebacken. Ideal in Scheiben geschnitten als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten zu servieren. Nur zum Auftauen (90 Minuten). Grösse LxTxH: 22x8x12cm.
Code 360072
Marke
Inhalt: GR-500
Herkunft Belgien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer, Frühstück
QUADRATO ENTE-WIRSING-FOIE GRAS TK
Tiefgefrorene Pasta nach italienischer Tradition, kreiert und hergestellt in einem innovativen Labor im Piemont mit ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Gewicht ca. 6 g, mit 34 % Ente in der Füllung. Serviervorschläge: Würfel aus gebräunter Gänseleber und geröstetem Labapfelpüree. Karamellisierte Tropea-Zwiebel und Pfifferlinge. Butter und getrüffelte Marsala-Reduktion.
Code 360100
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
QUADRATO ROT BURRATA UND RICOTTA TK
Tiefgefrorene Pasta nach italienischer Tradition, kreiert und hergestellt in einem innovativen Labor im Piemont mit ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Gewicht ca. 14gr, mit 61% Burrata in der Füllung, Tomatenmark im Teig. Serviervorschläge: Kohlrabi und Sardellen. Rote Garnelen und Zitronentatar. Tomaten-Basilikum-Mayonnaise.
Code 360107
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
BONTORTELLONE CACIO E PEPE TK
Leckere Füllung aus Pecorino Romano und duftendem Pfeffer, ein Rezept, das sich an das traditionelle römische Rezept anlehnt. Tortellone-Format mit einem hohen Anteil an Füllung, hervorragend serviert mit leckeren Käsecremes oder mit einer Carbonara-Sauce. Größe: 38x38x16mm, Gewicht 12gr, 8 Stück pro 100gr. Anteil Teig/Füllung 55/45. Kochzeit 4/5 Minuten.
Code 365031
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
RIND BACKEN (EU) TK
Die Rindsbacken sind von ausgezeichneter Qualität. Sie sind küchenfertig zugeschnitten und werden als ganzes Stück geliefert, das heisst sie sind nicht eingeschnitten. Da sie eine zähe Faserung haben, sollten sie mindestens 2 Stunden geschmort werden.
Code 362280
Marke
Inhalt: KG 0,6 X 4 ()
Herkunft Europa
Ausbeute 80
Lagerung -18º C
ENTE STOPFLEBER GGA PORTIONEN 20/40 GR. (F) TK
Stopfleber in gleichmässigen Scheiben portioniert und eingefroren. Die Enten werden in Frankreich gemässtet, geschlachtet und verarbeitet. Jede Packung beinhaltet ca. 30 Scheiben zu ca. 30 Gramm.
Code 362015
Marke
Inhalt: 0,9 KG ()
Herkunft Frankreich
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
TAGLIOLINI-TAJARIN - EIERTEIGNUDEL TK
Hochwertige, handgemachte Eierteigwaren. Die langen Eiernudeln von Gran Chef Selection werden aus Blätterteig (nicht extrudiert) hergestellt, der mit Bio-Mehl und 32% Eiern (davon ca. 20 Dotter pro kg) von Hühnern aus Freilandhaltung produziert wird. Die Nester sind handgefertigt und wiegen jeweils 40 g, so dass sich die Portionen leicht anpassen lassen. Verpackt in Schalen, um Bruch zu vermeiden. Produkte, die von Gran Chef für die besten Restaurants ausgewählt wurden.
Code 365208
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
PAN CAPPELLO BIO 12X12 30SCH. TK
Bei Raumtemperatur in etwa 10 Minuten gebrauchsfertig, aber auch das Auftauen bei Plusgraden wird empfohlen. Abmessungen 12,5 x 12,5 cm. 2 Packungen mit 30 Scheiben.
Code 365247
Marke
Inhalt: 2 X 1800GR
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C