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NUDEL KAMUT BIO 191 TAGLIATELLE-SCHACHT
Marke Monograno Felicetti
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Code 000756
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Inhalt eines Kartons: 12 Stück
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Code 000756

Produktinformationen "NUDEL KAMUT BIO 191 TAGLIATELLE-SCHACHT"

Die Hartweizensorte Kamut-Khorasan ist ein Vorfahre der modernen Getreidesorten, wurde schon im Nahen Osten vor einigen tausend Jahren angepflanzt. Beim Kochen entfalten diese Nudeln einen sanften Duft nach weißen Blüten und frisch geschälten Trockenfrüchten, der Geschmack erinnert an Pinienkerne, Macadamia-Nüsse und Blüten.
Eigenschaften: Bio, GranChef, Laktosefrei

Empfohlene Artikel

MAISSTAERKE MAIZENA
Maismehl wird durch Zermahlen von Maiskörnern hergestellt. Da Maismehl kaum klebt ist es zum Backen lediglich für dünnfladiges Gebäck wie Tortillas zu verwenden. Für Maisbrot wird es mit Weizenmehl gemischt.
Code 071222
Marke
Inhalt: GR-700
Herkunft Italien
Ausbeute 100
GRISSINI LANG MIT WASSER H20
Die Grissini werden von Hand geglättet. Das Auseinanderziehen erfolgt, indem der Teig von den Teigrändern bis zur Armlänge des Bäckers gestreckt wird, die Stangen werden dadurch besonders knusprig, bei industrieller Verarbeitung ist dies nicht möglich.
Code 078733
Marke
Inhalt: 12 X GR200
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Aperitif
CASHEWKERNE ANACARDI
Cashewkerne (geschält und ungesalzen) lassen sich vielseitig einsetzen. - für Desserts, Nudelgerichte, Speisen mit Fisch, Geflügel, Gemüse, Muesli oder Porridge aber auch für die vietnamesische Küche. Als Brotaufstrich zubereitet sind sie eine Alternative zu Wurst, Käse oder Marmelade und eignen sich sehr gut für die vegetarische und vegane Ernährung.
Code 984500
Marke
Inhalt: GR-500
Herkunft Vietnam
Ausbeute 100
Lagerung 18°C
Einsatzbereich Frühstück
FRITTOEL SUPREME F+
Geschmacksneutrales, extrem hitzebeständiges Frittfett ohne Trans-Fettsäuren. Frittiert 3xlänger als 'Sonnenblumenöl, keine Rauch und Schaumbildung. Ermöglicht schonendes Frittieren.
Code 020017
Marke
Inhalt: LT-7,5
Herkunft Österreich
Ausbeute 100
Lagerung +18°
TOMATENKONZENTRAT 440G
Tomaten aus der Emiglia Romagna sind runder, fleischiger und haben weniger Kerne Somit sind dise ideal für die Verarbeitung zu Konzentrat. Das doppelt konzentrierte Konzentrat (26-28%) wird beim Erhitzen nicht schwarz und somit auch nicht bitter.
Code 001614
Marke
Inhalt: GR-440
Herkunft Italien
Lagerung +18° C
MANDELN GEHOBELT
Mandeln haben einen Fettgehalt von 40 - 45%. Wir unterscheiden zwischen süssen und bitteren Mandeln. Herkunftsländer sind Sizilien, Nordafrika und Kalifornien. Mandeln enthalten Blausäure.
Code 003016
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +8° C
TRENNFETT - PALMOELFREI
Antihaftspray für Backformen. Gut schütteln u. aus ca. 20-30 cm Abstand eine dünne Schicht aufsprühen; geeignet für Alu- u. blechformen sowie Porzellanformen. Palmölfrei.
Code 003236
Marke
Inhalt: ML-500
Herkunft Deutschland
Lagerung 18°
KICHERERBSEN GEKOCHT NATUR
Gekochte Kichererbsen, in leichtem Salzwasser konserviert. Ideal als Beilage, in Sugos und Suppen.
Code 007073
Marke
Inhalt: GR-700
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°
MANDELKERNE
Mandeln haben einen Fettgehalt von 40 - 45%. Wir unterscheiden zwischen süssen und bitteren Mandeln. Herkunftsländer sind Sizilien, Nordafrika und Kalifornien. Mandeln enthalten Blausäure.
Code 003012
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +8° C
Einsatzbereich Frühstück
MEERRETTICH
Fein geriebener Meerrettich, tafelfertig zubereitet und frisch mit Salatmayonnaise verfeinert. Eignet sich hervorragend zum Würzen von Wurst, Fleisch, Fisch, für Saucen und Salate.
Code 002430
Marke
Inhalt: GR-680
Herkunft Deutschland
Einsatzbereich Aperitif