MANNITOLO EVO
| Marke | Evo Elements |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +17° |
| MHD | 365 g |
| Code | 078902 |
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078902
Produktinformationen "MANNITOLO EVO"
Evo Mannitolo ist ein technischer Zucker mit geringer Hygroskopizität und geringer Süßkraft, der für Temperaturen bis zu 400 °C geeignet ist ohne zu verbrennen. Im Vergleich zu Saccharose hat Manitolo eine geringere Süßkraft (50 - 60%). Einsatz: zum Kritallisieren von Produkten und zur Herstellung von Bonbons. Dosierung: Je nach Bedarf
| Eigenschaften: | GranChef, Laktosefrei |
|---|
Downloads für "MANNITOLO EVO"
Produktinformationen "MANNITOLO EVO"
Evo Mannitolo ist ein technischer Zucker mit geringer Hygroskopizität und geringer Süßkraft, der für Temperaturen bis zu 400 °C geeignet ist ohne zu verbrennen. Im Vergleich zu Saccharose hat Manitolo eine geringere Süßkraft (50 - 60%). Einsatz: zum Kritallisieren von Produkten und zur Herstellung von Bonbons. Dosierung: Je nach Bedarf
| Eigenschaften: | GranChef, Laktosefrei |
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