MAIS MEHL BLAU

Marke	Diello
Herkunft	Italia
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C
Code	079787

Spezifikation

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Code 079787

Produktinformationen "MAIS MEHL BLAU"

Nationales, nicht dampfgegartes Mehl , das kreativ und individuell gemischt werden kann. Mit anderen Mehlen vermischt verleiht es frischen Teigwaren einen sowohl süßen als auch herzhaften Geschmack und Farbe.

Eigenschaften:	Glutenfrei

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Empfohlene Artikel

MAISSTAERKE MAIZENA

Maismehl wird durch Zermahlen von Maiskörnern hergestellt. Da Maismehl kaum klebt ist es zum Backen lediglich für dünnfladiges Gebäck wie Tortillas zu verwenden. Für Maisbrot wird es mit Weizenmehl gemischt.

Code	071222
Marke
Inhalt:	GR-700
Herkunft	Italien
Ausbeute	100

SALZ FLOCKEN MALDON (GB)

Zart-knusprigen Meersalzflocken bieten eine perfekt ausgewogene Zusammensetzung aus natürlichen Mineralien und veredeln jedes einzelne Gericht mit ihrem frischen, intensiven und reinen Geschmack. Ideal für alle Fleischarten.

Code	9139
Marke
Inhalt:	KG 1,4
Herkunft	England
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C
Einsatzbereich	Delikatessen / Geschenkskörbe

WEINESSIG WEISS 6% PET

Echter Weinessig entsteht ausschließlich aus Traubenwein. Der Essigsäuregehalt liegt je nach Alkoholgehalt im Wein zwischen 6% und 10%. Weißweinessig ist eine mildere Variante als der Rotweinessig. Je edler das Ausgangsprodukt, desto feiner ist auch der daraus gewonnene Essig!

Code	001337
Marke
Inhalt:	LT-1
Herkunft	Italien

KUERBISKERNE GESCHAELT

Ausgesuchte geschälte Kürbiskerne.

Code	003901
Marke
Inhalt:	GR-750
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C
Einsatzbereich	Frühstück

PINIENKERNE ORIENTALI

Pinienkerne haben einen feinen, mandelähnlichen Geschmack, der sich erst durch Rösten richtig entfaltet. Sie sind wichtig in der kulinarischen Tradition vieler mediterraner Länder, man gibt sie in Saucen (Pesto), Salate und Füllungen, aber auch für Torten und Süßspeisen. Kaliber 950

Code	002639
Marke
Inhalt:	KG-1
Herkunft	China/Russland
Ausbeute	100
Lagerung	+4/ +8° C

POLENTAMEHL STORO GLUTENFREI

Polentamehl aus Storo, hergestellt aus lokalem Mais aus Storo. Das Produkt wird langsam gemahlen um die Nährstoffe und Aromen zu bewahren. Ideal für die Zubereitung der klassischen Polenta, aber auch für Vorspeisen und Desserts geeignet.

Code	000904
Marke
Inhalt:	KG-1
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C

PFEFFER SZECHUAN

Prickelnder Geschmack mit einem Unterton von Zitrone. Verwendung hauptsächlich zu asiatischen Gerichten. Vor der Verwendung zerkleinern und rösten

Code	079923
Marke
Inhalt:	GR 38
Herkunft	Pakistan
Ausbeute	100
Lagerung	+15°
Einsatzbereich	Delikatessen / Geschenkskörbe

FRUCHTMARK MANGO - ALPHONSO

Natürliches Fruchtpüree, ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe, im Kühlschrank aufzubewahren, aus sorgfältig ausgewählte Früchte aus den besten Anbaugebieten, auf dem Baum gereift. Bestens geeignet für Dessert, Speiseeisherstellung, Cocktails. Brix: 23,5 %.

Code	93739
Marke
Inhalt:	LT 1
Herkunft	Indien
Ausbeute	100
Lagerung	+4° C
Einsatzbereich	Aperitif

BACK HEFE FRISCH 25GR

Frische Backhefe für alle Hefeteige, salzig oder süss (Pizza, Kuchen ect.). Die 500Gr-Packung enthält 20 Würfel zu 25Gr.

Code	028912
Marke
Inhalt:	GR-500
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	+4°C

FRUCHTMARK HIMBEER

Code	93740
Marke
Inhalt:	LT 1
Herkunft	Serbien
Ausbeute	100
Lagerung	+4° C
Einsatzbereich	Aperitif