Zum Hauptinhalt springen

Produktinformationen "LOEWENMAUL BLUETEN ST"

In einer Schale sind 20 Blüten. Es gibt sie in unzähligen Farben. Die Blüten sind nicht nur dekorativ, sondern sorgen für einen neuen Trend auf dem Teller. Die bunten, kleinen Blüten haben einen guten Geschmack und duften leicht. Sie passen zu Salate, Pasta, Sandwitches, Fleisch, aber auch für Speiseeis, Joghurt, Sorbets, Frischkäse und Kaviar.
Eigenschaften: Aus Südtirol, GranChef
Einsatzbereich: Aperitif, Küchenhelfer

Empfohlene Artikel

BORRETSCH BLUETEN ST
Essbare blaue Borretschblüten. Mindestens 40 Blüten pro Schale. Sie haben einen erfrischenden leicht süsslichen Geschmack, passen hervorragend zu Gurke und Kartoffel, aromatisiert auch Cocktails und kalte Getränke, vielfach verwendet in Salaten, wobei durch Essig die Frabe ins Rot umschlägt.
Code 96687
Marke
Inhalt: 40 ST/PZ
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +6° C
Einsatzbereich , Küchenhelfer, Aperitif
WILDKRAEUTERSALAT
Die jungen, zarten Kräuter harmonieren perfekt mit den aromatischen Baby Leafs. Dekorative Blüten von Veilchen, Stiefmütterchen, Sauerklee und Ringelblüten bereichern den farbenfrohen Mix. Je nach Saison können auch andere Blüten zum Einsatz kommen. Ob mit Garnelen und Ingwer oder mit Lammmedaillons oder gegrilltem Ziegenkäse - der Salat sieht immer gut aus.
Code 910095
Marke
Inhalt: 2 X GR 250
Herkunft Deutschland
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +6° C
Einsatzbereich Küchenhelfer
BLUETENMIX SAISONAL VERZEHRBAR
Essbare Blüten, in verschiedenen Farben und Größen, je nach Saison und Verfügbarkeit. Mindestens 30 Blüten pro Schale. Die ideale Dekoration, für verschiedene Anlässe.
Code 96855
Marke
Inhalt: 30 ST/PZ
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +6/ +14° C
Einsatzbereich , Küchenhelfer
ZITRONENTAGETES BLUETEN VERZEHRBAR ST
Essbare Zitronentagetes. Mindestens 50 Blüten pro Schale. Knallige Farbe, eignet sich für Salate und Dressing. Haben ein Orangenaroma.
Code 96078
Marke
Inhalt: 50 ST/PZ
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +6° C
Einsatzbereich , Küchenhelfer
BLUTAMPFER BLAETTER ST
Blätter vom Blutampfer, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Die grünen Blätter, mit ihren roten Adern, sind nicht nur schön anzusehen, sondern werden auch als Salatbeigabe genutzt. Die Blätter des Blutampfers sind spürbar milder als die des Sauerampfers.
Code 93687
Marke
Inhalt: 40 ST/PZ
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +6° C
Einsatzbereich , Küchenhelfer
RINGELBLUME ST
Essbare gelb- orange Ringelblumen. Mindestens 10 Blüten pro Schale. Gut geeignet für jede Art von Gerichten, speziell Salaten, gibt sie eine schöne Note und einen etwas herben Geschmack.
Code 96632
Marke
Inhalt: 10 ST/PZ
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +6/ +14° C
Einsatzbereich , Küchenhelfer
VEILCHEN BLUETEN VERZEHRBAR
Essbare Veilchen Blüten, in verschiedenen Farben und Größen. Mindestens 40 Blüten pro Schale. Eignet sich hervorragend als Dekoration oder als bunte Beigabe in Salat, Suppen und Tellergerichten. Die kleinblumigen Viola machen Freude auf jedem Teller.
Code 96611
Marke
Inhalt: 40 ST/PZ
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +6/ +14° C
Einsatzbereich , Küchenhelfer
NELKEN BLUETEN ST
Essbare tief rosa farbene Nelkenblüten. Mindestens 40 Blüten pro Schale. Die Blütenblätter können zur Zubereitung von Sirup, in Obstsalaten, Obstgetränken oder Wein verwendet werden. Oder man kann sie auch verzuckern. Sollten sie etwas zu bitter schmecken, kann man auch die weißen unteren Teile der Blütenblätter entfernen.
Code 97592
Marke
Inhalt: 40 ST/PZ
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +6/ +14° C
Einsatzbereich , Küchenhelfer
WIESENKRAEUTERMIX
Die Wiesenkräuter werden fünf bis acht Wochen nach der Aussaat geerntet. Ihre Geschmacksnoten reichen von leicht säuerlich bis zu herb-bitteren Tönen. Zusammensetzung (Saisonabhängig): Senfblätter, Pimpinelle, Schafgarbe, Bronzefenchel, Löwenzahn, Sauerampfer, Mitsuba, Indianernessel, Kale rot und Kale grün. Zum Salat passen Filets und Medaillons vom Wild.
Code 913005
Marke
Inhalt: 2 X GR 250
Herkunft Deutschland
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +6° C
Einsatzbereich Küchenhelfer
BROKKOLI WILD
Der wilde Brokkoli ist eine alte Sorte, die nicht viel Ertrag liefert, dafür aber außerordentlich mild im Geschmack ist und somit auch roh verzehrt werden kann. Umgangssprachlich nennt man ihn auch Spargelbrokkoli. Er schmeckt leicht nach Spargel und weniger nach Kohl. Mit einer durchschnittlichen Größe von ca. 9 cm liefert der wilde Brokkoli roh, mariniert oder kurz ansautiert ein schönes Bild auf jedem Teller.
Code 99613
Marke
Inhalt: 4 X GR 300
Herkunft Deutschland
Ausbeute 100
Lagerung +2°/ +7° C
Einsatzbereich Küchenhelfer