LACHS GER. "GARBUSCHA"
| Marke | Lachshaus Riga |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +1° C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
| Code | 933145 |
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933145
Produktinformationen "LACHS GER. "GARBUSCHA""
Ausgewählte Lachsstücke werden einzeln mit Naturbast gebunden und danach sehr behutsam in zwei Vorgängen kalt geräuchert. Diese doppelte Veredlung verleiht dem Garbuscha sein einzigartiges Aroma, seine einmalige Geschmacksnote: kräftig, rauchig, besonders intensiv.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
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Empfohlene Artikel
OCTOPUS-KRAKE BEINE GEKOCHT 100-150 GR(E)
Arbeits- und Energieersparnis. Kein Gewichtsverlust. Aufbewahrung im Kühlschrank mit anderen Lebensmitteln, weil Vakuum. Die richtige Methode zur Erwärmung: Für 2 Minuten in heißes Wasser legen, ohne ihn aus dem Beutel zu nehmen, oder für 3 Minuten in die Mikrowelle auf halber Stufe geben (wir empfehlen ein Glas Wasser dazu zu stellen, um zu verhindern, dass er Feuchtigkeit verliert).
| Code | 974781 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. GR 250 () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Küchenhelfer, Delikatessen / Geschenkskörbe |
AUSTERN SPECIAL DE BRETAGNE N°3
Die Auster Special S wird 3 Jahre lang im offenen Meer aufgezogen und dann für eine 4 bis 6 monatige Veredelung in die Bucht von Carantec in spezielle Hochparks gebracht, um ihre Qualität und ihr Fleisch zu verfeinern. Sie ist eine besondere Delikatesse!
| Code | 924075 |
| Marke | |
| Inhalt: | 50 X GR 80 |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +1° C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
AUSTERN SPECIALES GILLARDEAU N°3
Die Austern von Gillardeau werden die ersten neun Monate auf Austernbänken gezüchtet und verbringen anschließend drei Jahre im offenen Meer. Nach weiteren 2 Monaten in den Claires ist die Auster reif zum Verzehr. Sie hat ein sehr zartes Muschelfleisch, mit einem leicht nussigen Aroma. Jede Austernschale hat ein G mit einem Laser eingebrennt - das Symbol für Originalität.
| Code | 915425 |
| Marke | |
| Inhalt: | 24X GR 90 |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +1° C |
LACHS GER. FAROER INSELN
Ausgesuchter Lachs von den Färöer Inseln. Die kalten, klaren und sauberen Gewässer bieten ideale Lebensbedingungen, für einen intensiveren Geschmack und eine festere Textur. TROCKENSALZUNG von Hand und mit Buchenholz natürlich geräuchert. War zu keinem Zeitpunkt eingefroren. Geeignet für Lachsnudel und Antipasti, oder zum Frühstück.
| Code | 914338 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,5-1,9 () |
| Herkunft | Färöer Inseln |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +4° C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Frühstück, Delikatessen / Geschenkskörbe |
LACHS GER. GESCHNITTEN FAROER INSELN
Ausgesuchter Lachs von den Färöer Inseln. Die kalten, klaren und sauberen Gewässer bieten ideale Lebensbedingungen, für einen intensiveren Geschmack und eine festere Textur. TROCKENSALZUNG von Hand, mit Buchenholz natürlich geräuchert, bereits vorgeschnitten. War zu keinem Zeitpunkt eingefroren. Geeignet für Lachsnudel und Antipasti, oder zum Frühstück.
| Code | 914425 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,8-1,2 |
| Herkunft | Färöer Inseln |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +4° C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Frühstück, Delikatessen / Geschenkskörbe |
OCTOPUS-KRAKE BEINE GEKOCHT 50-75 GR (E)
Arbeits- und Energieersparnis. Kein Gewichtsverlust. Aufbewahrung im Kühlschrank mit anderen Lebensmitteln, weil Vakuum. Die richtige Methode zur Erwärmung: Für 2 Minuten in heißes Wasser legen, ohne ihn aus dem Beutel zu nehmen, oder für 3 Minuten in die Mikrowelle auf halber Stufe geben (wir empfehlen ein Glas Wasser dazu zu stellen, um zu verhindern, dass er Feuchtigkeit verliert).
| Code | 914840 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. GR 250 () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Küchenhelfer, Delikatessen / Geschenkskörbe |
LACHS Z 4-5 KG AUSGE. PREMIUM (N)
Gezüchtet vor der norwegischen Küste von Bømlo, wo die Strömungen, der Salzgehalt und der Sauerstoffgehalt des Wassers, die Entwicklung kräftiger Fische mit wenig Fett begünstigen. 100% natürlich und nachhaltig gezüchtet, antibiotikafrei, Pre-rigor verarbeitet.
| Code | 914114 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 4,5 () |
| Herkunft | Bömlo - Norwegen |
| Ausbeute | 60 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
WOLFSBARSCH Z 1,5-2,5 KG(F)
Dieser Wolfsbarsch wird an Land im Norden Frankreichs gezüchtet. Besondere Qualität durch das kalte Wasser des Atlantiks da er langsamer wächst. Das schneeweiße, zarte Fleisch des auch Loup de mer genannten Edelfischs schmeckt einfach köstlich und eignet sich zum Backen, Braten, Dünsten und Grillen.
| Code | 914205 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 2 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 60 |
| Lagerung | 0/ +1° C |
LACHS FILET M/H 1,4-1,8 KG(N)
Das Produkt ist vakuumverpackt, ohne Gräten, sauber zugeputzt, Bauch und Kopf bereits entfernt; bereit zum Grillen, Braten, zum Räuchern oder Marinieren. Wöchentlich bis zu 3 Direktimporte aus den norwegischen Fjorden; das Produkt nimmt im Kühlschrank wenig Platz ein und ist geruchsneutral.
| Code | 93733 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 1,6 () |
| Herkunft | Norwegen |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0/ +1° C |
LACHS GER. ABSCHNITTE(N)
Lachsabschnitte für Lachsnudel oder ein Lachsmousse. 100% rotes Fleisch. Das Ausgangsprodukt könnte aufgetaut sein und kann somit nicht wieder eingefroren werden.
| Code | 98856 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 500 |
| Herkunft | Norwegen |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +4° C |