Zum Hauptinhalt springen

Produktinformationen "KRETA MAJORAN SPITZEN ST"

Mindestens 40 Stück pro Schale. Auf jeden Fall ein Hingucker, samtig silbernes Blatt, sehr dekorativ und intensiv im Geschmack. Würzig scharfes Aroma, sehr lecker als Tee, für mediterrane Gemüsegerichte, Pizza, Saucen, so wie für deftige Gerichte, Hackfleisch und Kartoffelgerichte.
Eigenschaften: Aus Südtirol, GranChef
Einsatzbereich: Küchenhelfer

Empfohlene Artikel

BLUTAMPFER BLAETTER ST
Blätter vom Blutampfer, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Die grünen Blätter, mit ihren roten Adern, sind nicht nur schön anzusehen, sondern werden auch als Salatbeigabe genutzt. Die Blätter des Blutampfers sind spürbar milder als die des Sauerampfers.
Code 93687
Marke
Inhalt: 40 ST/PZ
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +6° C
Einsatzbereich , Küchenhelfer
NASTURZIUM (KAPUZINER) BLAETTER ST
Blätter von Nasturzium (Kapuziner), mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Ihr würziger Geschmack eignet sich hervorragend in allen erfrischenden Gerichten und lässt sich besonders gut mit Ravioli, Schafskäse oder Makrele kombinieren.
Code 96552
Marke
Inhalt: 40 ST/PZ
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +6° C
Einsatzbereich , Küchenhelfer
PILZKRAUT SPITZEN ST
Mindestens 30 Stück pro Schale. Die Blätter können vielseitig in Speisen verwendet werden und zwar überall dort, wo ein feines und dezentes Pilzaroma gewünscht ist: Suppen, Eintöpfe, Saucen, sowie für Salate. Empfehlenswert sind Brotspeisen mit Butter oder Frischkäse. Das Kraut kann auch mitgekocht werden, wodurch sein Aroma sogar teilweise intensiver wird.
Code 96633
Marke
Inhalt: 30 ST/PZ
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +6° C
Einsatzbereich , Küchenhelfer
ERBSEN KRESSE BIO ST
Die Erbsen Kresse mit seinem dekorativen Laub und leichtem würzigem Aroma nach frischen Erbsen, passt zu warme und kalte Speisen. Aufgrund ihrer Größe sind sie ziemlich fest (hart), sodaß es besser ist die Pisinasprossen gedämpft oder gebraten zu verzehren.
Code 95483
Marke
Inhalt: 8 SCH/VASC
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +12/ +15° C
SENF BLAETTER ROT ST
Rote gefranste Senfblätter, mindestens 50 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Die rot/grünen Blätter sind nicht nur schön anzusehen, sondern werden auch als Salatbeigabe genutzt.
Code 96498
Marke
Inhalt: 50 ST/PZ
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +6° C
Einsatzbereich , Küchenhelfer
MEERFENCHEL ST
Schmeckt nach gesalzenem Fenchel und paßt zu Krustentieren, Muscheln, Fisch und zu Desserts. Wegen der hohen Konzentration an Aromas muss "Sea Fennel" sehr gut dosiert werden. In blanchierter Form kommt der volle Spargelgeschmack am besten zum Ausdruck. Sea Fennel sucht fettige Gegenpole und lässt sich ausgezeichnet mit Schalen- und Krustentieren kombinieren.
Code 93236
Marke
Inhalt: 40 ST/PZ
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +2/ +7° C
Einsatzbereich , Küchenhelfer
PIMPINELLE (WIESENKNOPF) SPITZEN ST
Spitzen von Pimpinelle, mindestens 30 Stück pro Schale. Pimpinelle schmeckt frisch, leicht nussartig und erinnert vom Duft her etwas an Gurken. Man gibt sie erst den fertig gekochten Gerichten hinzu, damit das frische Aroma erhalten bleibt. Außerdem sehr gut als Gewürz für Salate, in Quark oder Kräuterbutter, in Gemüse, frischen Suppen, Eierspeisen und auf Brot.
Code 9149
Marke
Inhalt: 30 ST/PZ
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +6° C
Einsatzbereich , Küchenhelfer
OXALIS ROT (SAUERKLEE) KLEIN ST
Oxalis rot ist mit seinen purpurfarbenen, dreigeteilten Blättchen, ein echter Hingucker. Die herrlich dunkelroten Blätter enthalten Oxalsäure, die für den erfrischend säuerlichen Geschmack und ein wundervolles Aroma sorgt - zum Beispiel in Vinaigretten. Roter Oxalis schmeckt auch kurz gegart sehr gut und ist eine tolle Zutat in fantasievollen Cocktails.
Code 93728
Marke
Inhalt: 40 ST/PZ
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +6° C
Einsatzbereich , Küchenhelfer, Aperitif
SAVORY COLLECTION KRESSE BIO ST
Das Savory Collection Mix besteht aus: 1 Schale Rettich, 2 Sch. Radischien, 1 Sch. Rotkohl, 1 Sch. Asia Salat Mustard, 1 Sch. Schnittknoblauch, 1 Sch. Asia Salat und 1 Sch. Salatsenf. Eine würzig-scharfe Mischung mit hohem dekorativen Stellenwert. Die unterschiedlichsten Geschmacksnoten sind idealer Begleiter zu jedem Gericht von Fisch, Fleisch, Salate und Geflügel.
Code 95858
Marke
Inhalt: 8 SCH/VASC
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +12/ +15° C
KLEE BLAETTER GRUEN ST
Großblättriger grüner Klee, mindestens 30 Stück pro Schale. Sie haben einen betont säuerlichen Geschmack. Servieren sie eine Ofenkartoffel mit Oxalisquark in Kombination mit Kerbel, Schnittlauch oder Petersilie.
Code 96982
Marke
Inhalt: 30 ST/PZ
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +6° C
Einsatzbereich , Küchenhelfer