KAVIAR BELUGA

Eigenschaften:	Glutenfrei, GranChef, Laktosefrei
Einsatzbereich:	Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe

KAVIAR ARS ITALICA OSCIETRA CLASSIC

Der Kaviar Oscietra Classic ist ein Kaviar mit einem weichen, fruchtigen Geschmack mit einem leicht nussigen Aroma und einer Färbung zwischen dunkelbraun und beige, mit warmen Bernstein-Nuancen. Er wird von vielen als die beste Qualität angesehen, die man allein genießen kann. Es wird empfohlen, ihn mit einem Brut oder Satèn zu kombinieren. Die Eier haben eine gute Größe, zwischen 2,7 und 3,2 mm.

Code	914084
Marke
Inhalt:	GR 50
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	+1/ +4° C
Einsatzbereich	, Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe

KAVIAR BELUGA

Der Beluga Kaviar ist die seltenste und teuerste Qualität, die sich durch große Eier (über 3 Millimeter) auszeichnet, die eher oval sind und eine Färbung von perlgrau bis dunkelgrau aufweisen. Der Kaviar schlechthin, der nur in seiner Reinheit und mit der ganzen Aufmerksamkeit, die er verdient, verkostet werden sollte. Es wird empfohlen, ihn mit den besten Schaumweinen zu kombinieren.

Code	914100
Marke
Inhalt:	GR 30
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0/+4° C
Einsatzbereich	, Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe

KAVIAR BELUGA

Der Beluga Kaviar ist die seltenste und teuerste Qualität, die sich durch große Eier (über 3 Millimeter) auszeichnet, die eher oval sind und eine Färbung von perlgrau bis dunkelgrau aufweisen. Der Kaviar schlechthin, der nur in seiner Reinheit und mit der ganzen Aufmerksamkeit, die er verdient, verkostet werden sollte. Es wird empfohlen, ihn mit den besten Schaumweinen zu kombinieren.

Code	91966
Marke
Inhalt:	GR 100
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +4° C
Einsatzbereich	, Aperitif

JAKOBSMUSCHELN O/S-R ATLANTIK 10-20 AUFGETAUT

Jakobsmuschelfleisch ohne Schale und ohne Rogen aufgetaut. 100% Ausbeute. Sie werden im Atlantik gefischt und haben aufgrund des kalten Wassers einen sehr delikaten-süßen Geschmack. In einem Kilo sind ca. 25-35 Stück (10-20 St/LBS). Das Fruchtfleisch hat eine natürliche weisse Farbe. Es ist sehr leicht und einfach dieses Produkt handzuhaben. Sofort einsatzbereit!

Code	915015
Marke
Inhalt:	KG 1
Herkunft	Atlantik
Ausbeute	100
Lagerung	+1° C

LACHS GER. GESCHNITTEN FAROER INSELN

Ausgesuchter Lachs von den Färöer Inseln. Die kalten, klaren und sauberen Gewässer bieten ideale Lebensbedingungen, für einen intensiveren Geschmack und eine festere Textur. TROCKENSALZUNG von Hand, mit Buchenholz natürlich geräuchert, bereits vorgeschnitten. War zu keinem Zeitpunkt eingefroren. Geeignet für Lachsnudel und Antipasti, oder zum Frühstück.

Code	914425
Marke
Inhalt:	KG 0,8-1,2
Herkunft	Färöer Inseln
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +4° C
Einsatzbereich	Aperitif, Frühstück, Delikatessen / Geschenkskörbe

VENUSMUSCHELN-VONGOLE VERACI GROSSE (I)

Venusmuscheln nicht geputzt.

Code	911002
Marke
Inhalt:	KG 1
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +6° C

BACCALA' ENTSALZEN "CENTRO" 400-700 GR

Der lateinische Namen ist Gadus morhua. Er wird in Island gefischt. Selektioniert und geschnitten in Spanien, nach einer alten Tradition. Es handelt sich um den Schwanzteil des Filets, geputzt und ohne Abfälle. Ideal in der Pfanne oder auf dem Grill zu machen. Um die Qualität und die Haltbarkeit zu gewährleisten, muß die Kühlkette von 0 bis +2° C, eingehalten werden. Zert. MSC

Code	91147
Marke
Inhalt:	CA. KG 1
Herkunft	Spanien
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +2° C

GOLDBRASSE WF 2-3 KG(F)

Genießen Sie die Königin der Brassenarten in unvergleichlicher Wildfangqualität. Herrliche Exemplare aus Angelfang, aus den kalten Gewässern des Atlantik, garantieren besten Geschmack und Frische. Für ihr festes und schmackhaftes Fleisch eignen sich folgende Zubereitungsmethoden: Dünsten, Kochen, Braten, Grillen.

Code	9583
Marke
Inhalt:	CA. KG 2,5 ()
Herkunft	Bretagne - Frankreich
Ausbeute	60
Lagerung	0/ +1° C

AUSTERN SPECIALES GILLARDEAU N°3+

Die Austern von Gillardeau werden die ersten neun Monate auf Austernbänken gezüchtet und verbringen anschließend drei Jahre im offenen Meer. Nach weiteren 2 Monaten in den Claires ist die Auster reif zum Verzehr. Sie hat ein sehr zartes Muschelfleisch, mit einem leicht nussigen Aroma. Jede Austernschale hat ein G mit einem Laser eingebrennt - das Symbol für Originalität.

Code	915426
Marke
Inhalt:	24X GR 100
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +1° C

AUSTERN SPECIALES GILLARDEAU N°3

Die Austern von Gillardeau werden die ersten neun Monate auf Austernbänken gezüchtet und verbringen anschließend drei Jahre im offenen Meer. Nach weiteren 2 Monaten in den Claires ist die Auster reif zum Verzehr. Sie hat ein sehr zartes Muschelfleisch, mit einem leicht nussigen Aroma. Jede Austernschale hat ein G mit einem Laser eingebrennt - das Symbol für Originalität.

Code	915425
Marke
Inhalt:	24X GR 90
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +1° C

Marke	Calvisius
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0/+4° C
Einsatzbereich	, Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe
Code	914102

Produktinformationen "KAVIAR BELUGA"