Zur Startseite gehen
|
|
|
|
KAVIAR BELUGA
Marke Calvisius
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung 0/+4° C
Einsatzbereich , Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe
Code 914100
Bitte melden Sie sich an um die Preise zu sehen
Inhalt eines Kartons: 1 Stück
Sie möchten mehr sehen?

Bitte loggen Sie sich ein um Zugriff auf unser Produktsortiment zu erlangen.

Wenn Sie noch nicht registriert sind, klicken Sie auf den entsprechenden Link unten und fordern sie Ihre Shopzugangsdaten an.

Code 914100

Produktinformationen "KAVIAR BELUGA"

Der Beluga Kaviar ist die seltenste und teuerste Qualität, die sich durch große Eier (über 3 Millimeter) auszeichnet, die eher oval sind und eine Färbung von perlgrau bis dunkelgrau aufweisen. Der Kaviar schlechthin, der nur in seiner Reinheit und mit der ganzen Aufmerksamkeit, die er verdient, verkostet werden sollte. Es wird empfohlen, ihn mit den besten Schaumweinen zu kombinieren.
Eigenschaften: GranChef
Einsatzbereich: Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe

Empfohlene Artikel

KAVIAR AMUR KALUGA GOLD
Der Fluss Amur, an der Grenze zwischen China und Russland, wurde schon jeher von Stören besiedelt. Dieser Kaviar wird aus Eiern einer hybriden Störart gewonnen, das Weibchen ist ein Huso Dauricus und das Männchen ein Acipenser Schrenkii. Die Qualität wird von Köchen sehr geschätzt. Große und knackige Eier, Auswahl des "goldenen" Eis und mit Geschmack von Haselnüssen.
Code 914822
Marke
Inhalt: GR 30
Herkunft China
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +2° C
Einsatzbereich Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe
JAKOBSMUSCHELN O/S-R ATLANTIK 10-20 AUFGETAUT
Jakobsmuschelfleisch ohne Schale und ohne Rogen aufgetaut. 100% Ausbeute. Sie werden im Atlantik gefischt und haben aufgrund des kalten Wassers einen sehr delikaten-süßen Geschmack. In einem Kilo sind ca. 25-35 Stück (10-20 St/LBS). Das Fruchtfleisch hat eine natürliche weisse Farbe. Es ist sehr leicht und einfach dieses Produkt handzuhaben. Sofort einsatzbereit!
Code 915015
Marke
Inhalt: KG 1
Herkunft Atlantik
Ausbeute 100
Lagerung +1° C
MIESMUSCHELN SUPER(E)
Die einfache Zubereitung und der geschätzte und intensive Geschmack machen die Muscheln zur Hauptzutat in Suppen, Soutè und köstlichen Nudelgerichten.
Code 94007
Marke
Inhalt: KG 1
Herkunft Spanien
Ausbeute 95
Lagerung +2/ +6° C
WOLFSBARSCH FIL. M/H ENTSCH. 140-180 GR
Das Filet ist entschuppt und PBO (= Pin Bone Out. Praktisch grätenfreies Filet. Die Stehgräte, wurde bei dem Filet entfernt. Entweder wurden die Stehgräten herausgezogen, oder es wurde ein sogenannter V-Schnitt gemacht, wo über die ganze Grätenlänge ein schmales Stück Fischfleisch mit entfernt wird.) Für alle Zubereitungsmethoden geeignet.
Code 914115
Marke
Inhalt: 1 ST/PZ ()
Herkunft Türkei
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +1° C
KAVIAR IMPERIAL SELECT
Hergestellt vom Stör Acipenser Baerii mit Sibirischem Ursprung - in Italien aufgewachsen. Die Eier erreichen einen Durchmesser von 2,5 mm, haben einen kräftigen Geschmack. Die Farbe ist braun bis goldig dunkelbraun. Der Iranier Mr. Toufani von Caviar Import verfolgt den gesamten Produktionsprozess und führt die hohe Kunst des Salzens persönlich durch.
Code 92560
Marke
Inhalt: GR 50
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +4° C
Einsatzbereich Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe
KAVIAR ARS ITALICA OSCIETRA ROYAL
Nur die größten Eier (zwischen 2,9 und 3,2 mm) liefern diesen Kaviar mit weichem, fruchtigem Geschmack und leichtem Haselnussaroma und einer Färbung zwischen dunkelbraun und beige, die von vielen als die beste Qualität angesehen wird, die man nur in Reinform probieren kann. Es wird empfohlen, den Kaviar mit den besten Brut oder Satèn zu kombinieren.
Code 914043
Marke
Inhalt: GR 30
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +1/ +4° C
Einsatzbereich , Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe
OCTOPUS-KRAKE BEINE GEKOCHT 100-150 GR(E)
Arbeits- und Energieersparnis. Kein Gewichtsverlust. Aufbewahrung im Kühlschrank mit anderen Lebensmitteln, weil Vakuum. Die richtige Methode zur Erwärmung: Für 2 Minuten in heißes Wasser legen, ohne ihn aus dem Beutel zu nehmen, oder für 3 Minuten in die Mikrowelle auf halber Stufe geben (wir empfehlen ein Glas Wasser dazu zu stellen, um zu verhindern, dass er Feuchtigkeit verliert).
Code 974781
Marke
Inhalt: CA. GR 250 ()
Herkunft Spanien
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +2° C
Einsatzbereich Aperitif, Küchenhelfer, Delikatessen / Geschenkskörbe
KAVIAR KETA (LACHS)
Dieser Kaviar wird aus den Rogen der weiblichen Lachse gewonnen. Am besten schmeckt er, wenn er nur leicht gesalzen ist. Die roten Kaviarperlen eignen sich bestens um z.B. eine Kräuterrahmsuppe aufzuwerten oder auch als essbare Dekoration für kalte Platten. Er besitzt einen charakteristischen Eigengeschmack. Zert. MSC
Code 9458
Marke
Inhalt: GR 250
Herkunft Deutschland
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +1° C
Einsatzbereich Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe
MIESMUSCHELN ATLANTIK (IRL)
Es handelt sich um eine gezüchtete Miesmuschel, sehr sauber und riecht angenehm nach dem Meer, da sie nach der Ernte an der Küste verfeinert wird, um einen schönen Muskel zu bilden. Sie sehen aus wie Meeresdatteln. 70-95 Stück/kg, mit 30% Fleisch. Die Hauptzutat in Suppen, Soutè und köstlichen Nudelgerichten.
Code 914371
Marke
Inhalt: KG 1
Herkunft Irland
Ausbeute 95
Lagerung 0/ +6° C
FLEISCH VON BLAUEN KRABBEN LUMP MEAT
Fleisch von der blauen Krabbe; von Hand ausgelöst; 100% Naturprodukt; dampfgegart, verzehrfertig, ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Auswahl LUMP: Große Brocken aus reinem weißem Fleisch in Spitzenqualität. Geeignet für kulinarische Zubereitungen wie z. B. Vorspeisen oder einfach nur gewürzt mit nativem Olivenöl, Zitrone, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Code 914734
Marke
Inhalt: GR 200 ()
Herkunft Griechenland
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +4° C