KALB HERZ

Marke	Peters Farm
Herkunft	Holland
Ausbeute	100
Lagerung	0°C-+2°C
Code	990

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Inhalt eines Kartons: 15 Stück

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Code 990

Produktinformationen "KALB HERZ"

Das Kalbsherz, mit seiner saftigen Textur, verkörpert einen authentischen kulinarischen Genuss. Dank einer auf das Wohlbefinden der Tiere ausgerichteten Aufzucht und einer hochwertigen Ernährung zeichnet sich das Herz durch seine ausgezeichnete Qualität und umhüllenden Geschmack aus. In Vakuumverpackungen verpackt, eignet er sich für verschiedene Zubereitungen, zum Beispiel gebraten oder geschmort.

Eigenschaften:	Halal

Empfohlene Artikel

ENTE BRUST PORT. 180-220 GR(F)

Entenbrust von weiblicher Barberie-Ente welche in Frankreich gezüchtet und geschlachtet wurde. Diese eignet sich besonders zum Braten.

Code	954344
Marke
Inhalt:	2 X 200 GR ()
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +2° C

SCHWEIN BACKEN VAK 140/160 GR (I)

Sauber zusgeschnittene Backen von Schweinen aus italienischer Zucht und Schlachtung. Diese sind schon küchenfertig geschnitten. Dieses Teil ist geschmort eine Delikatesse. Das Gewicht pro Backe beträgt ca. 140-160 Gramm.

Code	918082
Marke
Inhalt:	KG 2,2 CA. ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	90
Lagerung	0°C - +4°C

SCHWEIN SCHOPF O/K

Sie erhalten ein durchwachsenes und daher besonders saftiges Stück Fleisch. Alle Stücke eignen sich hervorragend für Rollbraten, Schmorgerichte, Kurzgebratenes, Gulasch und auch zum Grillen.

Code	955450
Marke
Inhalt:	CA. KG2,5 ()
Herkunft	Europa
Ausbeute	90
Lagerung	0°C - +4°C

KALB ABSCHNITTE MAGER (IT)

Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Magere Abschnitte der Keule und des Rückens; Geeignet für Hackfleisch.

Code	918161
Marke
Inhalt:	KG 3 CA. ()
Herkunft	Trentino - Südtirol
Ausbeute	90
Lagerung	0°C - +2°C

RIND RIPPEN SHORT RIBS (PL)

Fleisch von in Polen gemästeten und geschlachtenen Rindern, wessen Fleisch eine Marmorierung von mindestens BMS 4 aufweisen muss. Hierbei handelt es sich um Rippenstücke welche aus dem vorderen Bauchbereich geschnitten werden. Länge der Rippen ca. 20 cm,; 4 Rippen pro Packung. Geeignet zum Braten und Grillen im Ganzen. Einfache Portionierung.

Code	935467
Marke
Inhalt:	KG 1,8 CA.
Herkunft	Polen
Ausbeute	95
Lagerung	0°C-+2°C

HUHN KEULE / STELZE M/K

Kleine Hühnerschenkel oder Hühnerstelzen von italienischen Hühnern. Ideal zum Braten oder Grillen.

Code	922705
Marke
Inhalt:	8XGR135 ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	75
Lagerung	0°C - +4°C

SCHWEIN RIPPEN SPARE RIBS ST. LOUIS NAT.

Schweinefleisch von in Italien geborenen und gezüchteten Tieren. Dieser Fleischteil ist in den Küchen von Grossbritannien weit verbreitet, ist aber in den letzten Jahren auch in unserer Gegend sehr beliebt geworden. Im Unterschied zu den Spare Ribs, sind diese Rippen höher und haben mehr Fleischanteil. Diese werden auch "St. Luis Ribs" genannt. Diese können schön knusprig gegrillt oder gebraten werden.

Code	970838
Marke
Inhalt:	KG 1 X 4 ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	80
Lagerung	0°C-+2°C

KALB KNIEKNOCHEN

Kalbsknieknochen schon kleingeschnitten und vakuumverpackt. Diese verwendet man um Suppen zu kochen oder Saucen zu verfeinern.

Code	985842
Marke
Inhalt:	CA. KG 5 ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0°C - +4°C

PERLHUHN BRUST M/F(F)

Perlhuhnbrust mit Flügel aus Frankreich. Brusthälfte mit Flügel und Haut in Vakuum. Sie sind sauber zugeputzt und gleichmäßig kalibriert.

Code	933078
Marke
Inhalt:	2 X GR170 ()
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	100
Lagerung	0°C-+2°C

KALB KNOCHEN VOM NACKEN

Kalbsknochen vom Nacken schon kleingeschnitten und vakuumverpackt. Diese verwendet man um Saucen zu verfeinern.

Code	985843
Marke
Inhalt:	CA. KG 5 ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0°C - +4°C