INSTANT LEAF EVO (220 BLOOM) - (INSTANTGEL)
| Marke | Evo Elements |
| Herkunft | Italien |
| Lagerung | +15° |
| Code | 909227 |
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20 Stück
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909227
Produktinformationen "INSTANT LEAF EVO (220 BLOOM) - (INSTANTGEL)"
Gelatine tierischer Herkunft. Als Ersatz von Fischleim- mit sofortiger Wirkung. Kalt: direkt in die Zubereitung mischen. Warm: die Zubereitung zuerst aufkochen und dann mixen. Mischverhältniss: 2,15 g warm - 6 g kalt. Ideal auch als Sahnesteif, 0,5gr/lt.
| Eigenschaften: | Glutenfrei, GranChef, Laktosefrei |
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Empfohlene Artikel
FRUCHTMARK HIMBEER
Natürliches Fruchtpüree, ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe, im Kühlschrank aufzubewahren, aus sorgfältig ausgewählte Früchte aus den besten Anbaugebieten, auf dem Baum gereift. Bestens geeignet für Dessert, Speiseeisherstellung, Cocktails. Brix: 20 %.
| Code | 93740 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT 1 |
| Herkunft | Serbien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4° C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
FRUCHTMARK MANGO - ALPHONSO
Natürliches Fruchtpüree, ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe, im Kühlschrank aufzubewahren, aus sorgfältig ausgewählte Früchte aus den besten Anbaugebieten, auf dem Baum gereift. Bestens geeignet für Dessert, Speiseeisherstellung, Cocktails. Brix: 23,5 %.
| Code | 93739 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT 1 |
| Herkunft | Indien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4° C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
FRUCHTMARK PASSIONSFRUCHT(F)
Natürliches Fruchtpüree, ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe, im Kühlschrank aufzubewahren, aus sorgfältig ausgewählte Früchte aus den besten Anbaugebieten, auf dem Baum gereift. Bestens geeignet für Dessert, Speiseeisherstellung, Cocktails. Brix: 21 %.
| Code | 94865 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT 1 |
| Herkunft | Flavicarpa / Ecuador |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4° C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
KOKOSMILCH TETRAPAK
- FREI VON ZUSÄTZEN - Kokosmilch ist gar nicht mehr aus der asiatischen Küche weg zudenken. Sie wird sehr vielseitig verwendet, sei es in Hauptgerichten z.B. in Verbindung mit Curry, oder im Dessert z.B. in Verbindung mit Reis oder Reismehl, aber auch in Drinks z.B. im bekannten und beliebten Pina Colada Coktail.
| Code | 983381 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT 1 |
| Herkunft | Indonesien Vietnam |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
TARTELET. SNACK FILIGRANO 38X18
Filigrano sind Tartelettes aus sehr dünnem Mürbteig, die geometrische Form ermöglicht einen optimalen Teig-Füllverhältnis. Mit schweizer Butter, palmfettfrei. Die Kunststoffplatte die die Tartelettes enthält, kann im Ofen aufgeheizt werden. Grössen in mm angegeben: Durchmesser/Seite x Höhe.
| Code | 076253 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-200 |
| Herkunft | Schweiz |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
AGAR AGAR SOSA
Pflanzliches Gelliermittel aus Algen Lösbar in allen Flüssigkeiten mit mindestens 80% Wasseranteil. Flüssigkeit auf 90°C erhitzen und dann hinzufügen. Gellierung beginnt ab 60° C. Wiedererhitzbar!!! Ergebniss. Gelee, nicht sehr elastisch.
| Code | 923306 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 500 |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/+6° |
FRUCHTMARK ERDBEER
Natürliches Fruchtpüree, ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe, im Kühlschrank aufzubewahren, aus sorgfältig ausgewählte Früchte aus den besten Anbaugebieten, auf dem Baum gereift. Bestens geeignet für Dessert, Speiseeisherstellung, Cocktails. Brix: 18%.
| Code | 93741 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT 1 |
| Herkunft | Polen, Marocco |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4° C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
FRUCHTMARK GRANATAPFEL
Natürliches Fruchtpüree, ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe, im Kühlschrank aufzubewahren, aus sorgfältig ausgewählte Früchte aus den besten Anbaugebieten, auf dem Baum gereift. Bestens geeignet für Dessert, Speiseeisherstellung, Cocktails. Brix: 23 %.
| Code | 94879 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT 1 |
| Herkunft | Türkei |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4° C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
KAKAOBUTTER SPRAY VELVET BITTERSCHOKOLADE
Unser "Velvet-Spray" verleiht Ihrem Dessert einen feinen und zarten Glanz. Das Produkt wird ausschließlich aus Kakaobutter hergestellt und kann auf jede gefrorene Oberfläche wie Eis, Mousse und Semifreddos gesprüht werden. Für beste Ergebnisse ist es ratsam, das Spray bei Raumtemperatur (20/25° C) zu halten und die Dose zu schütteln. Reinigen Sie die Düse sofort nach Gebrauch mit warmem Wasser. Farbe: Bitterschokolade
| Code | 963011 |
| Marke | |
| Inhalt: | ML 400 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
