IBERICO SCHINKEN GEKOCHT 1/2 O/K
| Marke | De Raza Iberico |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C-+4°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
| Code | 970812 |
Bitte melden Sie sich an um die Preise zu sehen
Inhalt eines Kartons:
4 Stück
Sie möchten mehr sehen?
Bitte loggen Sie sich ein um Zugriff auf unser Produktsortiment zu erlangen.
Wenn Sie noch nicht registriert sind, klicken Sie auf den entsprechenden Link unten und fordern sie Ihre Shopzugangsdaten an.
Code
970812
Produktinformationen "IBERICO SCHINKEN GEKOCHT 1/2 O/K"
Gekochter und gepresster Schinken von spanischem Iberico-Schwein, auch Pata Negra (Schwarzklauenschwein) genannt. Nicht geräuchert. Aufgrund der besonderen Rasse und der vorwiegenden Freilandhaltung und natürlichen Ernährung ist das Fleisch fein marmoriert und hat einen einzigartigen Geschmack. Kann bequem mit Aufschnittmaschine geschnitten werden.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
Downloads für "IBERICO SCHINKEN GEKOCHT 1/2 O/K"
Empfohlene Artikel
FIOCCO GEKOCHT "S.GIOVANNI NINO"
(Qualität: FIOCCO COTTO ) Der gekochte Fiocco "S.Giovanni NINO" gewinnt im Führer gambero rosso, 3 Scheiben Exzellenz im Jahr 2023 und wird zum besten Schinken Italiens ernannt. Ein hochwertiges Produkt, das aus der besten Auswahl von Schweinefleisch hergestellt wird und dank der bei der Zubereitung verwendeten Gewürze einen einzigartigen und delikaten Geschmack erhält. Er eignet sich sowohl für den kalten als auch für den warmen Genuss und ist ideal für die Zubereitung köstlicher Rezepte.
| Code | 987961 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-CA 2,8 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | +0° - +4°C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |
FIOCCO VOM ROHSCHINKEN GELAGERT (I)
Handwerkliche Produktion in kleinem Familienbetrieb in den Apenninen, nur Rohmaterial aus eigener Schlachtung, beste Würzmittel aus tradizionellen Rezepten. Dieser Rohschinken wird aus den hochwertigen Teilen der Keule gewonnen, optimale Lagerung (6-8 Monate), mild im Geschmack.
| Code | 914340 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+12°C |
| Einsatzbereich | , Aperitif, Frühstück |
SCHULTERROHSCHINKEN IBERICO DE BELLOTA O/KN
Das Iberische Schwein, auch Schwarzklauenschwein (Pata Negra) genannt, wird in den letzten Monaten mit Eicheln gemästet. 75 % Rassereinheit (Mutter 100% Iberico, Vater 50-75% Iberico). Das Fett hat eine leichte gelbe Farbe. Typisch ist, dass er bei ca. 20°C anfängt zu schwitzen. Der Schulterschinken hat eine Reifezeit von min. 24 Monate. Ideal für jeden Antipasto als Aufschnitt, als Beilage oder auch in der Küche zum Verfeinern von Speisen.
| Code | 97301 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 2 () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C - +8°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
BAUCHSPECK O. KNORPEL 1/2
Dieser Bauchspeck ist leicht gesalzen, gewürzt und mild geräuchert. Aufgrund seiner Milde eignet er sich auch zu einer Vielfalt von Gerichten: Carbonara, Pasta all’Amatriciana, Pizza, Gemüse, Fleisch usw.
| Code | 074504 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1,5 () |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +14°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
CHORIZO IBERICO CULAR BELLOTA
Typische spanische Rohwurst aus ausgesuchtem iberischen Schweinefleisch hergestellt. Reifung 6 Monate. Der würzige Geschmack und die durch frischen Paprika gewonnene rote Farbe sind die Besonderheit dieser iberischen Spezialität. In feinen Scheiben geschnitten ideal als Antipasto.
| Code | 97307 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG1,3 () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
COPPA PELATA VAKUUM
Coppa ist eine trad. ital. Spezialität aus Schweinenacken u. -filet. Das in Därme gefüllte u. in Netze Coppa ist eine trad. ital. Spezialität aus Schweinenacken u. -filet. Das in Därme gefüllte u. in Netze gehüllte Fleisch, wird ähnlich wie Rohschinken gepökelt u. dann luftgetrocknet.
| Code | 074063 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,5 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Einsatzbereich | Aperitif |
BLACK ANGUS GERAEUCHERT
Black Angus geräuchert, nicht mariniert und vakuumverpackt. Eine gute Alternative zur Bresaola.
| Code | 074013 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2 CA () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 2° - 4°C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
FIOCCO DI SAURIS VAK
Dieses Produkt enthält nur sorgfätig ausgewählten Schweinsnüsse aus italienischer Zucht und Schlachtung, die gesamte Produktion und Verpackung erfolgt ausschliesslich in Sauris (UD). All dies und die traditionelle Räucherung auf Buchenholz gibt dem Produkt einen einzigartigen Geschmack.
| Code | 955123 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA.KG 1,7 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +8°C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
MORTADELLA FAVOLA GRAN RISERVA MIT SCHWARTE 1/2
Erste und einzige Mortadella weltweit welche in Schweineschwarte gefüllt und gekocht wurde. Sehr delikater Geschmack dank bester Gewürzmischung, Salz aus Cervia und Honig. Es wird auch nur bestes italienisches Schweinefleisch verwendet. Weil die Haut beim Kochen atmet wurde ein Teil des Fetts ausgeschieden, folglich ist sie auch leichter verdaulich.
| Code | 009253 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 6 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 99 |
| Lagerung | 0°C-+4°C |
| Einsatzbereich | , Aperitif |
WEISSER SPECK PATA NEGRA
Fetter Speck fein gewürzt, vakuum verpackt. Dieser wird ausschlieslich von Schweinen produziert, welche das ganze Jahr im Freien leben.
| Code | 071556 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,8 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Lagerung | +4°/+10°C |
| Einsatzbereich | Aperitif |