HUHN FREILAND O/K O/F 1KG
| Marke | Campese |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+4°C |
| Code | 922081 |
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Produktinformationen "HUHN FREILAND O/K O/F 1KG"
Ganzes Freilandhuhn ohne Kopf und ohne Füsse gerupft. Gezüchtet und geschlachtet in Italien, ohne Einsatz von Antibiotika. Das Futter ist frei von Gentechnik. Im Vergleich zum konventionell gezüchtetetem Geflügel, ist dieses Fleisch von dunklerer Farbe und von einer festeren Konsistenz. Jeder Karton beinhaltet 10 Hühner.
Empfohlene Artikel
TRUTHAHN 1/2 BRUST MAENNLICH
Truthahnbrust vom männlichem Truthahn aus italienischer Zucht. Verpackung mit halber Brust.
| Code | 933513 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
RIND ROASTBEEF (ARG)
Rindfleisch von Tieren welche ausschliesslich auf Weiden gehalten werden und mit einem Alter von 24 -28 Monaten geschlachtet werden. Das Roastbeef wird aus dem Rücken geschnitten. Es ist ideal für saftige und kernige Steaks, besonders aromatisch im Geschmack durch den so typischen Fettrand. Dünn aufgeschnitten auch ideal als kaltes Roastbeef englisch.
| Code | 952564 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 4 CA () |
| Herkunft | Argentinien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
HUHN(I)
Ganzes Huhn - es wird nach ca 45 Tagen geschlachtet und ist von ausgezeichneter Qualität
| Code | 922462 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA.KG1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +0°/+2° |
RIND BACKEN (IRL/UK)
Die Rindsbacken sind von ausgezeichneter Qualität. Sie sind küchenfertig zugeschnitten und werden als ganzes Stück geliefert, das heisst sie sind nicht eingeschnitten. Da sie eine zähe Faserung haben, sollten sie mindestens 2 Stunden geschmort werden.
| Code | 922925 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X GR600 () |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0/ +2º C |
HUHN OBERKEULE O/K O/H (I)
Huhn Oberschenkel ohne Haut und ohne Knochen von in Italien gezüchteten Hühnern. Jede Packung enthält 9-12 Stück.
| Code | 922116 |
| Marke | |
| Inhalt: | 10 X 130GR () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 75 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
RIND BRUST O/KN - BRISKET (PL)
Fleisch von in Polen gemästeten und geschlachtenen Rindern, wessen Fleisch eine Marmorierung von mindestens BMS 3+ aufweisen muss. Das Brisket ist der hohe und kernige Teil der Rinderbrust. Dieses ist ohne Knochen und mit Fettabdeckung. Es eigent sich zum Braten oder Garen bei Niedrigtemperatur und anschliessend am Grill oder Ofen zu vollenden.
| Code | 981180 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 6 CA. () |
| Herkunft | Polen |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
RIND HAMBURGER FRISCH (PIEMONT)
Hamburger aus 100% magerem Rindfleisch der piemontesischen Rinderrasse "FASSONA". Dieser beinhaltet nur Fleisch und sehr wenig Salz. Durchmesser 12 cm und Höhe 1,7 cm. Ideal für die Zubereitung auf der Grillplatte.
| Code | 922752 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR180 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
RIND ROASTBEEF ANGUS GRASS URG
Die Rinder der Rasse Aberdeen Angus werden auf den saftigen Weiden Urugays gezüchtet und die ernähren sich nur von Gras. Die hervorragende Qualität dieser Rinderrasse und die optimale Ernährung spiegeln sich im Geschmack und Zartheit wieder. Dieses Teil eignet sich besonders zum Grillen und als Tagliata zu servieren.
| Code | 981956 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 4,5 CA. () |
| Herkunft | Uruguay |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
LAMM RACKS 5 RIPP SARATOGA (IRL)
Das Lamm wird auf den üppigen und natürlichen Weideland Irlands gezüchtet. Es ist vielseitig einsetzbar. Die Zartheit des Fleisches und der delikate und saftige Geschmack kommen von der gesunden und abwechslungsreichen Nahrung aus Kräutern und frischem Quellwasser. Diese Racks werden von den ersten 5 Rippen, also noch im Nackenbereich geschnitten. Diese eingen sich sei es zum Kurzbraten oder Grillen, als auch zum Braten wie auch fürs "Schöpserne".
| Code | 94211 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X 500GR |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
RIND SCHLEPP / OCHSENSCHWANZ 2 X (IRL/UK)
Das Fleisch hat einen ausgeprägten kräftigen Geschmack. Bestens geeignet für Fleischbrühen, Suppen, Eintöpfe und zum Schmoren von Ragout.
| Code | 922909 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,2 X 2 () |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 50 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |