HIRSCH KARREE RACK 10 RIPP (NZ) TK

Marke	Silver Fern Farms
Herkunft	Neuseeland
Ausbeute	90
Lagerung	-18° C
Code	349172

Spezifikation

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Inhalt eines Kartons: 6 Stück

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Produktinformationen "HIRSCH KARREE RACK 10 RIPP (NZ) TK"

Rothirsch (cervus elaphus) aus Farmhaltung; stressfreie Aufzucht, ausschliesslich Weidenhaltung; nur junge Tiere bis Alter 2 Jahre werden geschlachtet; Karree mit 10 Rippen, freigestellt und geputzt. Rippen und ohne Fettdeckel. Ideal zum Grillen, Schmoren oder Braten. Das Fleisch ist im Vergleich zum europäischen Wild weniger intensiv im Geschmack und immer sehr zart.

Eigenschaften:	GranChef

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SCHWEIN NETZ TK

Das Schweinenetz ist eine aus feinem Fettgewebe bestehende Gewebehaut des Bauchfells. Diese dient heute meist als Hülle für Farcen oder Ähnlichem; das Fett schmilzt beim Braten. Es empfiehlt sich das Netz vor dem Gebrauch in Wasser einzuweichen.

Code	362264
Marke
Inhalt:	KG 2,5 X 2 ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	-18° C

BAERLAUCH TK

Saubere gefrorene Bärlauchblätter mit kurzen Stielen, IQF.

Code	373006
Marke
Inhalt:	KG-1
Herkunft	Österreich
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C
Einsatzbereich	Küchenhelfer

PFIFFERLINGE TK

Pfifferlinge, unsortiert.

Code	378602
Marke
Inhalt:	KG-1
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C

BUTTERBLAETTERTEIG AUSGEROLLT TK

Nur die Blätter des Produkts die verwendet werden wollen nehmen. Eine Packung enthält 12 Blätter mit einem Gewicht von 375 g pro Blatt. Die Blätter 5 Minuten lang bei Raumtemperatur auftauen lassen. Bei 180°C bis 200°C für 20/35 Minuten backen. Abmessungen: 37x25 cm

Code	365169
Marke
Inhalt:	12 X 375GR ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C
Einsatzbereich	Küchenhelfer

GARNELEN ARGENTINIEN M/K L1 10-20 ST/KG TK

Ganze, rohe Garnelen mit Kopf, 10-20 St/kg. Sie werden in den tiefen Gewässern Argentiniens gefischt und direkt auf dem Schiff eingefroren. Sie sind ideal zum Grillen.

Code	365622
Marke
Inhalt:	KG 2 ()
Herkunft	Argentinien
Ausbeute	100
Lagerung	-18° C

EIS VANILLE 4,2L TK

Das Eis wird nur von Hand hergestellt, d.h. es wird in kleinen Mengen aufgeschlagen. Die Rohstoffe sind von höchster Qualität, wie z.B. frische Rohmilch aus dem Trentino in den Bergen, die aus einer einzigen zertifizierten Molkerei in Garniga Terme auf 860 m Höhe stammt. Außerdem wird nach Möglichkeit frische Sahne von einer kleinen örtlichen Molkerei, CASEIFICIO DI SABBIONARA gekauft.

Code	345206
Marke
Inhalt:	KG-2,3
Herkunft	Trient
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C

LAMM KOTELETT 8 RIPP 75/25(NZ) TK

Hochwertiges, zartes und helles Lammfleisch. Die Lämmer sind jünger als 12 Monate und werden nach Größe, Gewicht und Fettgehalt sortiert.

Code	362124
Marke
Inhalt:	22X450GR ()
Herkunft	Neuseeland
Ausbeute	80
Lagerung	-18° C

EIS SCHOKOLADE 4,2L TK

Code	365003
Marke
Inhalt:	KG-2,3
Herkunft	Trient
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C

FRUCHTMARK HIMBEERE 100% O/ZUCC. TK

Brix: 10,5.

Code	365123
Marke
Inhalt:	KG - 1
Herkunft	Serbien
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C
Einsatzbereich	Küchenhelfer

FRUCHTMARK MANGO 0% ZUCKER TK

Unsere Fruchtpürees bieten wir den Genuss einer schönen, reifen Frucht. Geschmack und Farbe der Früchte werden ohne Zuckerzusatz und ohne andere Zusatzstoffe erhalten. Die Früchte werden unter umweltfreundlichen Bedingungen angebaut, wie durch die Gütesiegel ?Zéro Résidus de Pesticides? (frei von Pestizidrückständen), ?Haute Valeur Environnementale? (mit anerkannt hohem ökologischem Wert) unter Beweis gestellt wird.

Code	342122
Marke
Inhalt:	KG-1
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C