GRAUKAESE AHRNTAL SPECKIG
| Marke | Moarhof |
| Herkunft | SÜDTIROL |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
| Code | 982020 |
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Produktinformationen "GRAUKAESE AHRNTAL SPECKIG"
Original Ahrntaler Graukäse speckig (körniger Teig, welcher durch und durch gereift ist), dieser wird aus Magermilch hergestellt und ist ein traditioneller Sauermilchkäse. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Dieser Graukäse ist mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" ausgezeichnet. Seine Rinde setzt zuerst weißen, dann grün-blauen Edelschimmel an ? charakteristisch für diesen Sauermilchkäse.
| Eigenschaften: | Aus Südtirol, GranChef |
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Empfohlene Artikel
EDAMER
Edamer ist ein typischer holländischer Käse. Er ist vergleichsweise weich, hat sehr kleine Löcher u. ist ziemlich fett.
| Code | 004272 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3 CA () |
| Lagerung | +4°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
EIDOTTER PASTEURISIERT
Das Produkt eignet sich für die Herstellung von Eierteig-Nudel, kann aber auch in der Konditorei, Eisherstellung und Gastronomie verwendet werden.
| Code | 036178 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
SAHNE FRISCH SUEDTIROLER
Die frische Sahne ist in Liter-Tetrapak abgefüllt u. wird täglich frisch bei uns angeliefert. Ihr Fettanteil liegt bei 36%.
| Code | 001444 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
HAFER DRINK BIO
In der fernöstlichen Medizin gilt Hafer als belebend und wärmend. Dazu enthält er jede Menge natürlicher Ballaststoffe, und ist mit seiner Kombination aus Eiweiß und gesundem Fett das ideale Frühstücksgetränk. Ohne Zucker und laktosefrei.
| Code | 078361 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
JOGHURT NATUR BERGBAUER
Joghurt extra cremig aus Südtirol. Naturjoghurt aus Vollmilch in 5kg Plastikeimern mit wiederverschließbarem Deckel.
| Code | 071297 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-5 |
| Herkunft | Suedtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 4° |
| Einsatzbereich | , Frühstück |
BUTTER SCHABSER
Die schonende Verarbeitung der Rohmilch verleiht der naturreinen und nahrhaften Butter ihren köstlichen Geschmack und sorgt pur mit Brot oder bei Gerichten für die raffinierte Note. Die Milch stammt von Südtiroler Bergbauern, die ausschließlich gentechnikfreies Futter an ihre Tiere verfüttern.
| Code | 071754 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-1000 |
| Herkunft | SÜDTIROL |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
GRANA PADANO DOP 1/8 SV 15M
Grana Padano ist ein DOP-Käse das in 32 Provinzen der Emilia-Romagna, Lombardei, Piemont, Trentino-Südtirol und Venetien produziert wird. Es wird ausschließlich mit Rohmilch aus dem Produktionsbereich hergestellt. Mindestens 9 Monaten gelagert, in Formen von etwa 32 kg.
| Code | 004342 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-4 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 98 |
| Lagerung | +4°C |
GORGONZOLA 1/8 DOP
Der Gorgonzola ist ein weicher, sehr cremiger Blauschimmelkäse, der nur in Norditalien produziert wird.
| Code | 004292 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1,5 CA () |
| Herkunft | LOMBARDEI |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4° C |
GRAUKAESE 1/2 FORM
Sein Geschmack ist würzig-rass. Er schmeckt säuerlich, wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist sehr fettarm und enthält zwischen 0 bis 2 % Fett i.d.Tr. Seine Rinde setzt zuerst weißen, dann grün-blauen Edelschimmel an ? charakteristisch für diesen Sauermilchkäse.
| Code | 074645 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-C 1,8 () |
| Herkunft | ÖSTERREICH |
SAHNE UHT 30% BRIK
Automatengeeignet, Hohe Standfestigkeit, entwickelt grosses Volumen. Vor dem Aufschlagen gut kühlen!Hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis
| Code | 001429 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1 |
| Herkunft | Deutschland |
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KAESE GENUSSJAEGER 1/2
Der Genussjäger ist ein Schnittkäse der aus Rohmilch hergestellt wird. Nach ca. einem Monat Reifezeit und Pflege in der Käserei kommt diese besondere Käsespezialität in den Natursteinbunker. Dort wird er vom Käsemeister mindestens 8 Monate gepflegt, bevor er sein vollkommenes Aroma erreicht und durch seinen außergewöhnlich cremigen Käseteig besticht.
| Code | 036272 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3,5 CA () |
| Herkunft | Feldthurns Südtirol |
| Ausbeute | 98 |
| Lagerung | +4°C |