GRAUKAESE AHRNTAL SPECKIG
| Marke | Moarhof |
| Herkunft | SÜDTIROL |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
| Code | 982020 |
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Produktinformationen "GRAUKAESE AHRNTAL SPECKIG"
Original Ahrntaler Graukäse speckig (körniger Teig, welcher durch und durch gereift ist), dieser wird aus Magermilch hergestellt und ist ein traditioneller Sauermilchkäse. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Dieser Graukäse ist mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" ausgezeichnet. Seine Rinde setzt zuerst weißen, dann grün-blauen Edelschimmel an, charakteristisch für diesen Sauermilchkäse.
| Eigenschaften: | Aus Südtirol, GranChef |
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Empfohlene Artikel
EIGELB-DOTTER PASTEURISIERT
Das Produkt eignet sich für die Herstellung von Eierteig-Nudel, kann aber auch in der Konditorei, Eisherstellung und Gastronomie verwendet werden.
| Code | 036178 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
MASCARPONE
Mascarpone ist ein milder, cremiger Frischkäse aus Crème fraîche und Sahne; fermentiert mit Kalbslab. Ursprünglich aus dem lombardischen Lodi stammend, wird er heute in ganz Italien hergestellt.
| Code | 004377 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | SÜDTIROL |
| Lagerung | +4° C |
SAHNE FRISCH SUEDTIROLER
Die frische Sahne ist in Liter-Tetrapak abgefüllt u. wird täglich frisch bei uns angeliefert. Ihr Fettanteil liegt bei 36%.
| Code | 001444 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
EDAMER
Edamer ist ein typischer holländischer Käse. Er ist vergleichsweise weich, hat sehr kleine Löcher u. ist ziemlich fett.
| Code | 004272 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3 CA () |
| Lagerung | +4°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
GORGONZOLA 1/8 DOP
Der Gorgonzola ist ein weicher, sehr cremiger Blauschimmelkäse, der nur in Norditalien produziert wird.
| Code | 004292 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1,5 CA () |
| Herkunft | LOMBARDEI |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4° C |
EIER EX/GELB 63/73 L
Im Karton sind 180 extragelbe, große Eier.
| Code | 071344 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-180 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
JOGHURT NATUR BERGBAUER
Joghurt extra cremig aus Südtirol. Naturjoghurt aus Vollmilch in 5kg Plastikeimern mit wiederverschließbarem Deckel.
| Code | 071297 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-5 |
| Herkunft | Suedtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 4° |
| Einsatzbereich | , Frühstück |
EIGELB-DOTTER EXTRAGELB PASTEURISIERT
Das Produkt eignet sich für die Herstellung von Eierteig-Nudel, kann aber auch in der Konditorei, Eisherstellung und Gastronomie verwendet werden.
| Code | 036180 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
BUTTER HOHE QUALITAET
Pasteurisierte Süßtrahmbutter, köstlicher Geschmack, cremig streichfähige Konsistenz
| Code | 036146 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | TRENTINO |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
GRANA PADANO DOP 1/8 SV 15M
Grana Padano ist ein DOP-Käse das in 32 Provinzen der Emilia-Romagna, Lombardei, Piemont, Trentino-Südtirol und Venetien produziert wird. Es wird ausschließlich mit Rohmilch aus dem Produktionsbereich hergestellt. Mindestens 9 Monaten gelagert, in Formen von etwa 32 kg.
| Code | 004342 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-4 CA. () |
| Herkunft | VENETIEN/LOMBARDEI |
| Ausbeute | 98 |
| Lagerung | +4°C |