GARNELEN ROSA GESCHAELT/ENTDARMT BLOCK TK
| Marke | Fish For Chef |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Code | 346767 |
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Inhalt eines Kartons:
8 Stück
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346767
Produktinformationen "GARNELEN ROSA GESCHAELT/ENTDARMT BLOCK TK"
Rosa Garnelenschwänze bereits geschält, entdarmt und in praktischen kleinen Schalen verpackt. Sie wurden in den Gewässern des Mittelmeers (Mazara del Vallo) gefischt und sofort verarbeitet und eingefroren. Sie lassen sich gut mit Speck und vielen Gemüsesorten kombinieren. Sie passen gut in Nudelgerichte.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|
Empfohlene Artikel
LINZERTORTE TK
Linzertorte besteht aus Butter, Mehl, Nüsse, Eier und verschiedene Gewürze. Oben mit Preiselbeerenmarmelade belegt
| Code | 372933 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,3 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück, Küchenhelfer |
SOIA EDAMAME IN SCHOTEN TK
Edamame ist die japanische Bezeichnung für gekochte Sojaschoten. Genauer gesagt handelt es sich um ganze, also noch geschlossene Frucht, die die grünen, noch nicht ganz reifen Samen enthält. Das Rezept für Edamame-Bohnen besteht darin, die ganzen Schoten durch Dämpfen, Ertränken in kaltem Wasser oder in der Mikrowelle zu kochen.
| Code | 365400 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 500 |
| Herkunft | China |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
KAROTTENTORTE TK
Hergestellt nach der alten Methode, bei der frische Karotten verwendet werden, die dann 72 Stunden lang bei kontrollierter Temperatur getrocknet werden. Das Ergebnis ist ein harmonischer und hochwertiger Kuchen. Im Kühlschrank bei +4°C für mindestens 10 Stunden auftauen lassen. Handgefertigt im Trentino.
| Code | 344639 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-700 |
| Herkunft | Trient |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
ERBSEN FEIN TK
Im Backofen: Das noch gefrorene Produkt auf ein gelochtes Blech legen und im Dampfbackofen bei 98 °C 9 Minuten backen. In einem Topf: Das tiefgefrorene Produkt in wenig kochendes Salzwasser geben und 10 Minuten lang kochen. In einer Pfanne: Das tiefgefrorene Produkt mit etwas Öl und 6 Esslöffeln Wasser in eine beschichtete Pfanne geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 9 Minuten kochen.
| Code | 365052 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
FRUEHLINGSROLLEN MINI VEGAN TK
Vegane Frühlingsrollen, 15gr pro Stück, fertig zum Frittieren. Ausgezeichnet für Aperitifs und Fingerfood.
| Code | 360209 |
| Marke | |
| Inhalt: | 60 X 15GR |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
ZUCCHINI/RICOTTA.ZIEGE/MENTA MEHLIERT TK
Das apulische Unternehmen ist bekannt für seine gesunden und hochwertigen Produkte aus natürlichem Anbau. Nach der Auswahl des Gemüses wird es in kochendem Wasser blanchiert, dann dem Panierverfahren unterzogen (eine leichte, knusprige, goldene Kruste aus Weizenmehl, langsam gesäuert, von Hand zubereitet und verarbeitet, die das Gemüse umhüllt), vorfrittiert, dann in IQF eingefroren und verpackt. Ein kg enthält etwa 115/120 Stück.
| Code | 365165 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG - 1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
THUNFISCH GELBFLOSSE SAKU TK
Gefrorene Saku vom Gelbflossenthunfisch in der Größe ca. 250 gr, 12 Stück pro Karton. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Es ist ohne Haut, ohne schwarzes Fleisch und küchenfertig. Eignet sich hervorragend für Sushi, aber auch zum Braten oder Grillen. Innerhalb 48 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 72 Stunden im gekochten Zustand geeignet.
| Code | 365718 |
| Marke | |
| Inhalt: | 180-380 GR () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | -18° C |
AVOCADO IN WUERFEL TK
Avocado in 10x10 mm große Würfel geschnitten und eingefroren.
| Code | 360055 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Perù |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
BRIOCHE BUN MINI 10GR TK
Mini-Brioche-Brötchen mit feiner Butter- und Eiernote, weich und aromatisch, perfekt für Gourmet-Burger, Fingerfood oder kreative Snacks. Tiefgekühlt und servierfertig nach 30 Minuten Auftauen bei Raumtemperatur. Jede Packung enthält 110 Stück. Durchmesser 5 cm und Höhe 3 cm.
| Code | 365499 |
| Marke | |
| Inhalt: | 110 X 10GR |
| Herkunft | Belgien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
BROT PANEDOR BIO TK
Teilweise gekochtes gefrorenes Produkt. Die Regeneration kann direkt aus dem gefrorenen Produkt erfolgen, jedoch wird ein gleichmäßiges Auftauen bei positiver Temperatur empfohlen. Backen in einem belüfteten/konventionellen Ofen bei 180°C für ca. 15/20 Minuten. Produktgröße: 30 x 15 cm.
| Code | 365244 |
| Marke | |
| Inhalt: | 4 X 650GR |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |