GANS BRUST DOPPELT M/KN (D)

Marke	Dithmarscher
Herkunft	Deutschland
Ausbeute	95
Lagerung	0°C-+2°C
Code	91223

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Inhalt eines Kartons: 6 Stück

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Code 91223

Produktinformationen "GANS BRUST DOPPELT M/KN (D)"

Artgerechte Freilandhaltung in Norddeutschland (15 m2 pro Gans), ausschliesslich pflanzliche GMO-freie Fütterung nach hauseigener Futterrezeptur (70% Getreide mit viel Weizen und Mais). Kein Lebendrupf, keine Zwangsfütterung, keine Medikamentanwendung. Nach 16-20 Wochen trocken Schlachtung und Rupf. Ideal zum Braten.

Empfohlene Artikel

PERLHUHN BRUST M/F 220/240 G (F)

Perlhuhnbrust mit Flügel aus Frankreich. Brusthälfte mit Flügel und Haut à 190 gr. in Vakuum. Sie sind sauber zugeputzt und gleichmäßig sortiert. Unter dem Geflügel ist das sicherlich eine der besten Fleischsorten. Ideal zum Kurtzbraten.

Code	93371
Marke
Inhalt:	2X GR220 ()
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +1°C

KALB OSSOBUCO GESCHNITTEN X 4

Tierfreundlichkeit, Ruhe und Freiheit für die Kälber kommen zum Ausdruck in der Qualität und im Geschmack des Peter's Farm Kalbfleischs. Die Beinscheiben sind von der hinteren Haxe geschnitten und können ohne weiteres Zuschneiden in der Küche verwendet werden. Aufgrund der durchwachsenen Konsistenz ist dieses Teil zum Schmoren geeignet.

Code	944168
Marke
Inhalt:	4 X 325 GR ()
Herkunft	Holland
Ausbeute	70
Lagerung	0°C-+2°C

LAMM SCHULTER UND NACKEN O/K(IRL)

Irisches Lammfleisch ist bekannt für seine hervorragende Qualität. Eine Packung enthällt eine Schulter und ein Teil des Nackens welche beide entbeint sind. Diese Teile eignen sich besonders zum Braten, fürs Schöpserne oder fürs Gulasch.

Code	942122
Marke
Inhalt:	KG 2,5 CA. ()
Herkunft	Irland
Ausbeute	100
Lagerung	0°C - +4°C

KALB GULASCH GESCHNITTEN (IT)

Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Mageres Gulasch in ca. 2 x 2 cm grosse Stücke geschnitten und vakuum verpackt.

Code	918165
Marke
Inhalt:	KG 1 CA.
Herkunft	Trentino - Südtirol
Ausbeute	90
Lagerung	0°C - +2°C

RIND HOCHRIPPE TOMAHAWK VACA (EU)

Hochrippe Tomahawk von mindestens 8 Jahre altem weiblichen Rind. Einzigartiger Geschmack und Zartheit. Beste Auswahl jeden Teiles durch baskenländischen Fachmann. Ideal zum Grillen oder Kurzbraten.

Code	988041
Marke
Inhalt:	2 X KG1,25 ()
Herkunft	Europa
Ausbeute	80
Lagerung	0°C-+2°C

SPANFERKEL BAUCH O/K

Ferkel aus natürlicher Aufzucht mit natürlichen Futtermitteln ohne Wachstumsförderer. Der Spanferkelbauch ist ohne Knochen und mit Schwarte. Die Schwarte kurz blanchiert und bei niederer Temperatur gegart bleibt fast aller Fleischsaft im Muskelgewebe erhalten. Die Schwarte unter dem Salamander kross braten und servieren.

Code	970714
Marke
Inhalt:	KG 1 CA.
Herkunft	Deutschland
Ausbeute	90
Lagerung	0°C-+2°C

MAISHAEHNCHEN GANZ M/F(F)

Diese Hühner werden mit einer rein pflanzlichen Diät aufgezogen, die zu mindestens 70% aus Getreide, hauptsächlich Mais, besteht. Sie wachsen im Freien für etwa 44 Tage auf und unterliegen strengen Kontrollen gemäß den Kriterien des Züchterverbandes. Sie eignen sich ideal zum Grillen oder Braten.

Code	933313
Marke
Inhalt:	KG 1,1 CA. ()
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +2° C

KANINCHEN FILET(I)

Kaninchenfilet, das durch sorgfältiges Auslösen des Kaninchenrückens gewonnen wird. Diese Filets sind kochfertig und passen perfekt zu jeder Art von Gericht, von der Vorspeise bis zum Hauptgericht. Es handelt sich um ein hochwertiges Produkt mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Code	988120
Marke
Inhalt:	4 X GR 100 ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +2° C

RIND ROASTBEEF BLACK ANGUS GRAIN URG

Die Rinder der Rasse Black Angus werden auf den saftigen Weiden Urugays gezüchtet und die letzten 4 Monate zusätzlich mit Getreide gefüttert. Die hervorragende Qualität dieser Rinderrasse und die optimale Ernährung spiegeln sich im Geschmack und Zartheit wieder. Dieses Teil eignet sich besonders zum Grillen und als Tagliata zu servieren.

Code	930697
Marke
Inhalt:	KG 4,5 CA. ()
Herkunft	Uruguay
Ausbeute	95
Lagerung	0°C - +2°C

ENTE KEULEN M/K 180-220X2 GR(F)

Keule mit Haut und Knochen von französischer Barberie-Ente. Diese eignet sich zum Braten, aber auch zum Entbeinen und zur Verarbeitung von verschiedenen Gerichten.

Code	9285
Marke
Inhalt:	6X400 GR ()
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	95
Lagerung	0°C-+2°C