ESTERI EVO
| Marke | Evo Elements |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +10° |
| Code | 909246 |
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20 Stück
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909246
Produktinformationen "ESTERI EVO"
AERO ESTERI fügt Luft in fettere Schäume, oder alkoholische Zubereitungen. Enthält Zuckerester. Ideal für Cocktails, Vinaigrette usw. Kalt oder warm mixen. Anwendung: 8-10g/lt
| Eigenschaften: | Allergenfrei, Glutenfrei, GranChef, Laktosefrei |
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Empfohlene Artikel
REISMEHL
Reismehl wird durch Steinmahlen aus Vialone Nano gewonnen und ist ein leichtes und völlig glutenfreies Lebensmittel. Es ist eine ausgezeichnete Zutat, um Teige weich, locker und leicht verdaulich zu machen. Es ist ideal für die Zubereitung von Kuchen, Béchamel und Nudeln. Es ist auch ideal für die Zubereitung von Nudeln und Pizza, leichten und knusprig gebratenen Speisen.
| Code | 989090 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
REIS BASMATI HIMALAYA
Ein besonders aromatisch duftender, langkörniger Reis mit einer Mindestlänge von 6,5mm. Der Basmati-Reis Diello wird in einer der Besten Reismühlen produziert, für die besten orientalischen Gerichte.
| Code | 94199 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Indien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
WEINESSIG WEISS 6% PET
Echter Weinessig entsteht ausschließlich aus Traubenwein. Der Essigsäuregehalt liegt je nach Alkoholgehalt im Wein zwischen 6% und 10%. Weißweinessig ist eine mildere Variante als der Rotweinessig. Je edler das Ausgangsprodukt, desto feiner ist auch der daraus gewonnene Essig!
| Code | 001337 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1 |
| Herkunft | Italien |
MANDELN GEMAHLEN
Mandeln haben einen Fettgehalt von 40 - 45%. Wir unterscheiden zwischen süssen und bitteren Mandeln. Herkunftsländer sind Sizilien, Nordafrika und Kalifornien. Mandeln enthalten Blausäure.
| Code | 003017 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +8° C |
GELATINE IN BLAETTER SILVER 175 BLOOM
Viereckig zugeschnitten lässt sich Blattgelatine besonders einfach dosieren und findet hauptsächlich im Haushalt, der Gastronomie, in Bäckereien, Konditoreien und Metzgereien Verwendung. Gelatine enthält:84-90% Eiweiß; 1-2% Mineralsalze;der Rest ist Wasser.
| Code | 070432 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Deutschland |
SALZ GROB
Grobes Salz wird für Salzmühlen, Siehe ohne zum Bestreuen von Backwerk verwendet.
| Code | 002906 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
FRUCHTMARK HIMBEER
Natürliches Fruchtpüree, ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe, im Kühlschrank aufzubewahren, aus sorgfältig ausgewählte Früchte aus den besten Anbaugebieten, auf dem Baum gereift. Bestens geeignet für Dessert, Speiseeisherstellung, Cocktails. Brix: 20 %.
| Code | 93740 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT 1 |
| Herkunft | Serbien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4° C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
SONNENBLUMENKERNOEL
Sonnenblumenöl für alle Küchenanwendungen.
| Code | 001214 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1 |
| Herkunft | Italien |
