ENTE BRUST MAENN.(F)

Marke	Couthouis
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +2° C
Code	940

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Inhalt eines Kartons: 7 Stück

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Code 940

Produktinformationen "ENTE BRUST MAENN.(F)"

Entenbrustfilets, frei von jeglichen Rückständen, stammen direkt von französischen Enten. Diese Brustfilets bieten ein herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Eigenschaften:	GranChef

Empfohlene Artikel

ENTE BRUST PORT. 180-220 GR(F)

Entenbrust von weiblicher Barberie-Ente welche in Frankreich gezüchtet und geschlachtet wurde. Diese eignet sich besonders zum Braten.

Code	954344
Marke
Inhalt:	2 X 200 GR ()
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +2° C

RIND SCHULTERNAHTL (IRL)

Rasse: Angus, Hereford oder deren Kreuzung; Fleischart: weibliches Rind + 36 Monate; Schlachtalter: bis zu 4 Jahre; Haltung: Vorwiegend Weidenhaltung, alternativ Sillage; Das Schulternahtl, auch Schaufelbraten genannt ist ein mit einer Sehne durchzogener Teil der Schulter. Dieses Teil ist besonders als gekochtes Rindfleisch, zum Schmoren oder auch als Gulasch geeignet.

Code	942172
Marke
Inhalt:	KG 2,5 CA. ()
Herkunft	Irland
Ausbeute	90
Lagerung	0+2°C

SCHWEIN RIPPEN VAK.

Die Schweinsrippen werden aus dem Bauch geschnitten und haben ein schmackhaftes, leicht fettes Fleisch.Die Rippen sind besonders zum Braten, Grillen oder Schmoren geeignet. Auch geeignet im Kraut zu kochen wenn vorher gewürzt oder gepöckelt.

Code	955170
Marke
Inhalt:	CA. KG 5 ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	90
Lagerung	0°C-+2°C

SCHWEIN SCHULTER O/K 4 D

Schweineschulter ohne Knochen, ohne Schwarte, ohne Speck und ohne Stelze, was als 4D-Zuschnitt bezeichnet wird.

Code	955080
Marke
Inhalt:	KG 5 CA. ()
Herkunft	Europa
Ausbeute	100
Lagerung	0°C-+2°C

RIND ROASTBEEF O/K ZUGEPUTZ(F)

Ganzes Roastbeef o.Kn. von Jungrind der Rasse Charolais welches mit höchstens 14 Monaten geschlachtet wurde. Das Fleisch ist von heller Farbe und von magerer und feinfasriger Struktur. Schon vom Fett befreit und folglich küchenfertig zugeschnitten. Geeignet zum Schneiden von Steaks, für Tagliata oder als ganzes rosa gebraten.

Code	914891
Marke
Inhalt:	KG 9 CA. ()
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	85
Lagerung	0/ +2° C

TRUTHAHN BRUST DOPPELT BIO

Doppelte Truthahnbrust vom weiblichem Truthahn aus biologischer Haltung.

Code	933527
Marke
Inhalt:	KG 2 CA. ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0°C - +4°C

PERLHUHN BRUST M/F(F)

Perlhuhnbrust mit Flügel aus Frankreich. Brusthälfte mit Flügel und Haut in Vakuum. Sie sind sauber zugeputzt und gleichmäßig kalibriert.

Code	933078
Marke
Inhalt:	2 X GR170 ()
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	100
Lagerung	0°C-+2°C

RIND ROASTBEEF BLACK ANGUS GRAIN URG

Die Rinder der Rasse Black Angus werden auf den saftigen Weiden Urugays gezüchtet und die letzten 4 Monate zusätzlich mit Getreide gefüttert. Die hervorragende Qualität dieser Rinderrasse und die optimale Ernährung spiegeln sich im Geschmack und Zartheit wieder. Dieses Teil eignet sich besonders zum Grillen und als Tagliata zu servieren.

Code	930697
Marke
Inhalt:	KG 4,5 CA. ()
Herkunft	Uruguay
Ausbeute	95
Lagerung	0°C - +2°C

RIND HALS / NACKEN O.KN. ANGUS GRAIN (URG)

Code	918146
Marke
Inhalt:	KG 5,5 CA. ()
Herkunft	Uruguay
Ausbeute	95
Lagerung	0°C - +2°C

HIRSCH SCHULTER O/K(NZ)

Ganze Hirschschulter ohne Knochen welche zugeschnitten zum Braten, fürs Gulasch oder als Ragout verwendet werden kann. Die Hirsche werden in Neuseeland auf grossen Weiden gezüchtet und in Schlachthäusern und optimalen hygienischen Bedingungen geschlachtet.

Code	975700
Marke
Inhalt:	KG 5,5 CA ()
Herkunft	Neuseeland
Ausbeute	95
Lagerung	0°C - +2°C