BALSAMESSIG R.EMILIA DOP 12 J ARAGOSTA

Marke	Mengazzoli
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C
Code	078747

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Inhalt eines Kartons: 4 Stück

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Code 078747

Produktinformationen "BALSAMESSIG R.EMILIA DOP 12 J ARAGOSTA"

Traditioneller Balsamico-Essig aus Reggio Emilia, der durch direktes Feuerkochen in Freiluftkesseln gewonnen wird. Die natürliche Gärung und Azetifizierung des gekochten Mostes mit aufeinanderfolgenden Umfüllungen zwischen den Fässern ermöglicht eine langsame Alterung und perfekte Reifung. Dieser Prozess erfordert die Verwendung von speziellen Trauben wie Trebbiano, Lambrusco, Spergola und Berzemino mit Reifung in Fässern aus verschiedenen Holzarten, hauptsächlich Eiche, Kastanie, Maulbeere, Kirsche und Wacholder. Punktezahl von 240-269.

Empfohlene Artikel

LASAGNEBLAETTER FRISCH

Lasagne Blätter frisch mit Ei, Länge 235mm, Breite 135mm; eine Packung zu 250gr enthaelt 8 Blaetter

Code	920546
Marke
Inhalt:	12X GR 250 ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	+4°C

MAIZENA EXPRESS FIX HELL

Maizena Express Fix hell ist ein Produkt, das die Zubereitung von Kuchen und Desserts vereinfacht. Diese Instant-Mischung ermöglicht es, in wenigen Minuten eine glatte, samtige Creme zu erhalten, ohne dass sie gekocht werden muss. Geeignet als Grundlage für Kuchen, Torten, Windbeutel und andere Löffeldesserts.

Code	020272
Marke
Inhalt:	GR-1000
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C
Einsatzbereich	Küchenhelfer

STOCKSCHWAEMMCHEN NATUR

Stockschwämmchen in Salzwasser. Ihre perfekte Textur bedeutet, dass sie in allen Gerichten wie frische Pilze eingesetzt werden können.

Code	080493
Marke
Inhalt:	GR-800
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C

PERLEN VON SARDELLEN

In Form von Perlage gibt der Salzgehalt der Sardellen einen Hauch von Meer, um Saucen, Gemüse, aber auch Salate zu würzen. Diese Konsistenz eignet sich auch zum Verzieren von Nudeln, Fingerfood und Tapas jeder Art. Er kann wie Kaviar verwendet werden. Ausgezeichnet auf Brot und Blinis.

Code	918005
Marke
Inhalt:	GR 200
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	+4/ +8° C
Einsatzbereich	Aperitif

HASELNUSSOEL

Haselnussöl ist ein Feinkostöl. Der natürliche Haselnußgeschmack verleiht Salaten eine besondere Variante. Zum Backen von Kuchen, Gebäck und Hefezopf kom dieses Öl anstelle anderer Fette verwendet werden.

Code	071293
Marke
Inhalt:	ML-250
Herkunft	österreich
Ausbeute	100
Einsatzbereich	Delikatessen / Geschenkskörbe

OLIVENOEL EXV. MIT ZITRONE

Coppini Arte Olearia erntet von Olivenhaine in Sizilien, Apulien und Abruzzen. Die besten Oliven werden innerhalb 24 Stunden von der Ernte gepresst. Coppini Arte Olearia garantiert gleichbleibende hohe Qualität und niedrige Säure. Zur Herstellung von OLIVE & LIMONI werden die Oliven zusammen mit Zitronen gepresst. Besonders geeignet für Krustentiere, rotes Fleisch, auf rohem Gemüse, Schokolade, Eis.

Code	001217
Marke
Inhalt:	ML-500
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	18°C
Einsatzbereich	Delikatessen / Geschenkskörbe

SALAT UNIVERSAL WUERZMISCHUNG

Würzmischung mit Bindung - Geschmack: intensiv nach Kräutern, mit leichter Zwiebelnote. Verwendung: ideal für Vinaigrettes, Dressings und pikante Kaltschalen. Dosierung: 40 - 50 g/l

Code	079849
Marke
Inhalt:	GR-900
Lagerung	+18°C

BOUILLON GRANULAT PFLANZLICH MIT GEMUESE DELL ORTO

Knorr-Bouillon mit verschiedenen Gemüsesorten, Kräutern und Gewürzen aromatisiert. Geeignet, um den frischen, natürlichen Geschmack von Gemüse zu unterstreichen. Glutenfrei.

Code	009504
Marke
Inhalt:	GR-1250
Ausbeute	100

KUERBISKERNE GESCHAELT

Ausgesuchte geschälte Kürbiskerne.

Code	003901
Marke
Inhalt:	GR-750
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C
Einsatzbereich	Frühstück

POMODORELLA/TOMATENSAUCE BEUTEL

Sauce aus Tomatenpulpe und frischem Gemüse, hervorragend für Pastagerichte, Bruschettas und Hauptgerichte, für die ein frischer Tomatengeschmack benötigt wird.

Code	080379
Marke
Inhalt:	KG 4
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C
Einsatzbereich	Küchenhelfer