AUSTERN BLAETTER ST (OYSTER LEAVES)
| Marke | Floriamo |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
| Code | 95632 |
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95632
Produktinformationen "AUSTERN BLAETTER ST (OYSTER LEAVES)"
Austernblätter mit ca. 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Ihr außergewöhnlicher Geschmack nach Austern, lässt Ihre Gäste erstaunen. Passen auch gut zu allen Fischgerichten, Gemüsegerichten und Salate.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Küchenhelfer |
Empfohlene Artikel
OYSTER LEAVES (AUSTERN BLAETTER)
Die Oyster Leaves sind kleine Blätter, die wie kleine Kaktusblüten aussehen. Ihr Geschmack ist sehr besonders, er gleicht der einer Auster. Ein sommerliches und frisches Produkt, das perfekt zum Fisch passt, als Dekoration oder als Höhepunkt in einer Beilage. In den kleinen Schalen sind jeweils 20 Blätter, einzeln entnehmbar, ein optimales Produkt für das à la carte Geschäft.
| Code | 98839 |
| Marke | |
| Inhalt: | 50 ST/PZ |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +2/ +4° C |
KRAEUTERSEITLINGE BIO SUEDTIROL
Kräuterseitlinge zeichnen sich durch ihr zartes Aroma aus, der Geschmack erinnert ebenso wie ihre Konsistenz an Steinpilze. Sehr gut schmecken sie in Suppen, als Vorspeisen und als Beilage zu Wild- oder vegetarischen Gerichten. Ähnlich wie Champignons kann man sie auch sehr gut grillen. Stiel und Hut sind gleichermaßen wertvoll. Auf das Waschen sollte man verzichten. Roter Hahn zertifiziert.
| Code | 96149 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
ALGEN MEERSALAT UNTER SALZ BIO
Laitue Algen (Meersalat) in einer idealen Verpackung zu 250 gr. Zum entsalzen mit kaltem Wasser waschen, dann 20 Minuten in kaltem Wasser aufweichen lassen und erneut mit kaltem Wasser waschen. Ideal in rohem Zustand zu mariniertem Fisch, in Fischsuppen, im Salat oder als Dekoration zu Meeresfrüchten.
| Code | 93863 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 250 |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4° C |
BLUETENMIX SAISONAL VERZEHRBAR
Essbare Blüten, in verschiedenen Farben und Größen, je nach Saison und Verfügbarkeit. Mindestens 30 Blüten pro Schale. Die ideale Dekoration, für verschiedene Anlässe.
| Code | 96855 |
| Marke | |
| Inhalt: | 30 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +6/ +14° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
NASTURZIUM (KAPUZINER) BLAETTER ST
Blätter von Nasturzium (Kapuziner), mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Ihr würziger Geschmack eignet sich hervorragend in allen erfrischenden Gerichten und lässt sich besonders gut mit Ravioli, Schafskäse oder Makrele kombinieren.
| Code | 96552 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
KERBEL
Hat einen würzigen Geschmack, der gut mit Gemüse – und Eiersalaten harmoniert und zum Würzen von Lamm-, Kalbs-, Geflügel-, und Fischgerichten paßt, sowie zur Zubereitung der berühmten Kerbelsuppe.
| Code | 9857 |
| Marke | |
| Inhalt: | 100 GR |
| Herkunft | Israel / Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
BLUTAMPFER BLAETTER ST
Blätter vom Blutampfer, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Die grünen Blätter, mit ihren roten Adern, sind nicht nur schön anzusehen, sondern werden auch als Salatbeigabe genutzt. Die Blätter des Blutampfers sind spürbar milder als die des Sauerampfers.
| Code | 93687 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
ERBSEN KRESSE BIO ST
Die Erbsen Kresse mit seinem dekorativen Laub und leichtem würzigem Aroma nach frischen Erbsen, passt zu warme und kalte Speisen. Aufgrund ihrer Größe sind sie ziemlich fest (hart), sodaß es besser ist die Pisinasprossen gedämpft oder gebraten zu verzehren.
| Code | 95483 |
| Marke | |
| Inhalt: | 8 SCH/VASC |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12/ +15° C |
ZITRONEN SCHWARZ
Die schwarze Zitrone ist eigentlich eine Limette und ein Gewürz. Zur Herstellung dieser arabischen Spezialität werden frische Limetten in salzigem Wasser gekocht und anschließend getrocknet. Dabei verfärbt sich das Fruchtfleisch der Limette bräunlich bis schwarz. Das fruchtige und süßlich-herbe Aroma passt zu Reis, Lamm, Geflügel und Fisch.
| Code | 914915 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 130 |
| Herkunft | Vereinigte Arabische Emirate |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +6/ +8° C |
VEILCHEN BLUETEN VERZEHRBAR
Essbare Veilchen Blüten, in verschiedenen Farben und Größen. Mindestens 40 Blüten pro Schale. Eignet sich hervorragend als Dekoration oder als bunte Beigabe in Salat, Suppen und Tellergerichten. Die kleinblumigen Viola machen Freude auf jedem Teller.
| Code | 96611 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +6/ +14° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |