ASIA SALAT GRUEN KRESSE BIO ST
| Marke | Floriamo |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12/ +15° C |
| Code | 95912 |
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Produktinformationen "ASIA SALAT GRUEN KRESSE BIO ST"
Die Kresse Asia Salat Grün hat hellgrünes Laub und der Geschmack ist fruchtig pikant. Passt zu Fisch (auch roh), Salate und warme fettige Gerichte.
| Eigenschaften: | Aus Südtirol, Bio, GranChef |
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Empfohlene Artikel
PETERSILIE KRESSE BIO ST
Die Petersilie Kresse, mit seinem gezackten, fliedrigen Laub, verfeinert Fleisch, Fisch und Geflügel. Kurz vor dem Servieren beigeben.
| Code | 95546 |
| Marke | |
| Inhalt: | 8 SCH/VASC |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12/ +15° C |
TOMATEN MINI ROT "TOMBERRIES"
Kleine Tomatchen mit einem Durchmesser von 0,5-1 cm. Tolles Produkt zum Dekorieren.
| Code | 91056 |
| Marke | |
| Inhalt: | 8 X GR125 |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
KNOBLAUCH SCHWARZ
Die angenehm süß schmeckenden Zehen, sind durch natürliche Fermentation in Tonkrügen gealtert und dadurch schwarz, weich und fast geleeartig. Als pikanter Snack, für schwarze Knoblauchbutter, für dunkle Saucen oder als Desserttopping. Ganz ohne Nachgeschmack und Geruch, auch nach dem Verzehr.
| Code | 963193 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 100 |
| Herkunft | Thailand |
| Ausbeute | 98 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
OXALIS ROT (SAUERKLEE) KLEIN ST
Oxalis rot ist mit seinen purpurfarbenen, dreigeteilten Blättchen, ein echter Hingucker. Die herrlich dunkelroten Blätter enthalten Oxalsäure, die für den erfrischend säuerlichen Geschmack und ein wundervolles Aroma sorgt - zum Beispiel in Vinaigretten. Roter Oxalis schmeckt auch kurz gegart sehr gut und ist eine tolle Zutat in fantasievollen Cocktails.
| Code | 93728 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer, Aperitif |
SHISO BLAETTER GRUEN ST
Die Blätter haben einen ausgezeichneten Geschmack und sollen gleichzeitig eine stimulierende Wirkung auf die inneren Organe haben und sogar leichten Lebensmittelvergiftungen entgegenwirken. Der Geschmack ist sehr interessant, nicht aufdringlich und gemeinsam mit dem intensiven Duft besonders geeignet für Salate oder andere kalte Vorspeisen.
| Code | 94632 |
| Marke | |
| Inhalt: | 15 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +2/ +4° C |
VEILCHEN BLUETEN VERZEHRBAR
Essbare Veilchen Blüten, in verschiedenen Farben und Größen. Mindestens 40 Blüten pro Schale. Eignet sich hervorragend als Dekoration oder als bunte Beigabe in Salat, Suppen und Tellergerichten. Die kleinblumigen Viola machen Freude auf jedem Teller.
| Code | 96611 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +6/ +14° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
FINGERLIMES (CITRON CAVIAR)
Fingerlimes stammen ursprünglich aus dem australischen Regenwald. Sie haben unter ihrer Schale eine kaviarartige Konsistenz, mit einem erfrischenden Geschmackserlebnis. Die Früchte gibt es in unterschiedlichen Farbschattierungen, diese reichen von rot über grün, orange und bis hin zu sämtlichen Mischformen. Passen hervorragend zu Salaten sowie ausgezeichnet zu allen Fischgerichten.
| Code | 97295 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 100 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Aperitif |
BOHNENKRAUT
Bohnenkraut gehört zu den fines herbes und sollte nicht länger als 10 Minuten mitkochen, da sonst die Bitterstoffe frei werden.
| Code | 92984 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 100 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/+6° C |
KNOBLAUCH SCHWARZ INTERO
Nero di Voghiera ist ein fermentierter schwarzer Knoblauch, der aus Voghiera D.O.P. Knoblauch hergestellt wird, ein Synonym für Qualität, aber auch für außergewöhnliche Süße. Dank der langen und völlig natürlichen Fermentierung, die nur auf der Aufbewahrung der Zwiebeln bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit beruht, werden die Zwiebeln dunkel, verlieren ihr Weiß und werden elegant für unseren Gaumen.
| Code | 963367 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 30 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 98 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
TRUEFFEL SCHWARZ PREGIATO 15/79 GR (EU)
Die geschätzte schwarze Trüffel ist nach der weißen Alba-Trüffel die köstlichste Trüffel, die dank ihres charakteristischen, intensiven Geschmacks jedes Gericht verfeinert und auch von Köchen in Restaurants in aller Welt verwendet wird.
| Code | 987981 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 200 () |
| Herkunft | EU |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +2/ +4° C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |