ASIA SALAT GRUEN KRESSE BIO ST
| Marke | Floriamo |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12/ +15° C |
| Code | 95912 |
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Produktinformationen "ASIA SALAT GRUEN KRESSE BIO ST"
Die Kresse Asia Salat Grün hat hellgrünes Laub und der Geschmack ist fruchtig pikant. Passt zu Fisch (auch roh), Salate und warme fettige Gerichte.
| Eigenschaften: | Aus Südtirol, Bio, GranChef |
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Empfohlene Artikel
SHISO BLAETTER GRUEN ST
Die Blätter haben einen ausgezeichneten Geschmack und sollen gleichzeitig eine stimulierende Wirkung auf die inneren Organe haben und sogar leichten Lebensmittelvergiftungen entgegenwirken. Der Geschmack ist sehr interessant, nicht aufdringlich und gemeinsam mit dem intensiven Duft besonders geeignet für Salate oder andere kalte Vorspeisen.
| Code | 94632 |
| Marke | |
| Inhalt: | 15 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +2/ +4° C |
TROMPETENPILZE
Die Totentrompete ist ein sehr guter Speisepilz trotz seines ungewöhnlichen Aussehens und Namen. Er schmeckt ähnlich wie der Pfifferling, jedoch ist das Fleisch dünner und zäher. Die Farbe des Fleisches ist grau-schwarz und hat einen angenehmen Geruch.
| Code | 9155 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3 () |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | +3/ +5° C |
TOMATEN MINI ROT "TOMBERRIES"
Kleine Tomatchen mit einem Durchmesser von 0,5-1 cm. Tolles Produkt zum Dekorieren.
| Code | 91056 |
| Marke | |
| Inhalt: | 8 X GR125 |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
OXALIS ROT (SAUERKLEE) KLEIN ST
Oxalis rot ist mit seinen purpurfarbenen, dreigeteilten Blättchen, ein echter Hingucker. Die herrlich dunkelroten Blätter enthalten Oxalsäure, die für den erfrischend säuerlichen Geschmack und ein wundervolles Aroma sorgt - zum Beispiel in Vinaigretten. Roter Oxalis schmeckt auch kurz gegart sehr gut und ist eine tolle Zutat in fantasievollen Cocktails.
| Code | 93728 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer, Aperitif |
VEILCHEN BLUETEN VERZEHRBAR
Essbare Veilchen Blüten, in verschiedenen Farben und Größen. Mindestens 40 Blüten pro Schale. Eignet sich hervorragend als Dekoration oder als bunte Beigabe in Salat, Suppen und Tellergerichten. Die kleinblumigen Viola machen Freude auf jedem Teller.
| Code | 96611 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +6/ +14° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
KAROTTENKRAUT SPITZEN ST
Das Karottenkraut hat glänzend grüne filigrane feine Blätter. Dieses hat einen guten, milden und erfrischenden Geschmack nach Karotten. Perfekt geeignet für Salate und Antipasti. Aber auch zu hellem Fleisch und Fisch.
| Code | 93011 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
SEA FENNEL
Schmeckt nach gesalzenem Fenchel und paßt zu Krustentieren, Muscheln, Fisch und zu Desserts. Wegen der hohen Konzentration an Aromas muss "Sea Fennel" sehr gut dosiert werden. In blanchierter Form kommt der volle Spargelgeschmack am besten zum Ausdruck. Sea Fennel sucht fettige Gegenpole und lässt sich ausgezeichnet mit Schalen- und Krustentieren kombinieren.
| Code | 91093 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 50 |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +2/ +7° C |
TAGETES BLUETEN ST
Essbare Tagetes. Mindestens 30 Blüten pro Schale. Sie sind köstlich und geben eine spezielle Note zu Sandwitches, Salate, Sorbets und Torten.
| Code | 96573 |
| Marke | |
| Inhalt: | 30 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer, Aperitif |
KAFFIR LIME LEAVES
Die Kaffir Lime Leaves wachsen paarig mit einem größeren und einem kleineren Blatt. So dient es zum Würzen von Suppen, Currys oder Reis. Darüber hinaus lässt sich dieses Produkt ausgezeichnet mit Fisch, Lamm, Schwein und Huhn kombinieren. Auch als Tee (Infusion) für alkoholische und nicht alkoholische Getränke eignen sich die Blätter.
| Code | 927115 |
| Marke | |
| Inhalt: | 25 ST/PZ |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +2/ +4° C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
SHISO BLAETTER ROT ST
Shiso Leaves rot wird häufig in Tempura getaucht und frittiert. Köstlich und schön anzusehen! Shiso Leaves können auch mit Wild, Pilzen oder verschiedenen Fischarten verwendet werden. Das Blatt hat ein kräftiges, würziges Aroma. Vor allem im Herbst eignen sich die Blätter zur Dekoration, beispielsweise von Wildgerichten.
| Code | 94112 |
| Marke | |
| Inhalt: | 15 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +2/ +4° C |