RIND T-BONE PORTIONIERT 800 GR (PL)
| Marke | Red + White |
| Herkunft | Polen |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
| Code | 976621 |
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Produktinformationen "RIND T-BONE PORTIONIERT 800 GR (PL)"
Diese Fiorentina oder T-Bone, einzeln portioniert und verpackt, stammt von Rindern, die in Polen aufgezogen und geschlachtet wurden. Es werden nur Schnitte mit hoher Marmorierung ausgewählt, um eine hochwertige kulinarische Erfahrung zu gewährleisten. Dieses Fleisch eignet sich besonders gut zum Grillen, wo seine Saftigkeit und Geschmack voll zur Geltung kommen können.
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Empfohlene Artikel
RIND HERZSTUECK VON STEAKHUEFTE (ARG)
Dieses Teil ist ein echter Problemlöser: Die Mittelsehne ist schon entfernt, somit gibt es überhaupt keine Abschnitte und die Steaks können problemlos geschnitten werden. Das Fleisch ist gut abgehangen und ist deshalb sehr zart und geschmackvoll. Tipp: Die Steaks medium oder rare servieren - dann sind sie am zartesten.
| Code | 954223 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,2 CA () |
| Herkunft | Argentinien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
RIND HOCHRIPPE TOMAHAWK PORTIONIERT (PL)
Portionierte und einzeln verpackte Hochrippe von in Polen aufgezogenen und geschlachteten Rindern, bei denen ausschließlich die Teile mit hoher Marmorierung ausgewählt werden. Dieses Fleisch eignet sich hervorragend zum Kurzbraten oder Grillen und verspricht eine besonders zarte und geschmacksintensive Qualität. Gewicht kann ca. 10% +- varieren.
| Code | 976607 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 CA. |
| Herkunft | Polen |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
RIND JUNGBULLE FILET O/KE 2KG+ (NZ)
Fleisch vom Jungbulle, also männliches Rind welches mit weniger als 24 Monaten geschlachtet wird. Es werden nur Tiere reiner Fleischrassen wie Angus und Hereford verwendet und diese sind ausschliesslich aus Weidehaltung, also werden nur mit Gras gefüttert. Das Fleisch ist im Vergleich zu älternen Tieren etwas magerer. Das Filet ist ohne Kette und schon küchenfertig zugeschnitten.
| Code | 920113 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,2 CA. () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
KALB OSSOBUCO GESCHNITTEN X 4
Tierfreundlichkeit, Ruhe und Freiheit für die Kälber kommen zum Ausdruck in der Qualität und im Geschmack des Peter's Farm Kalbfleischs. Die Beinscheiben sind von der hinteren Haxe geschnitten und können ohne weiteres Zuschneiden in der Küche verwendet werden. Aufgrund der durchwachsenen Konsistenz ist dieses Teil zum Schmoren geeignet.
| Code | 944168 |
| Marke | |
| Inhalt: | 4 X 325 GR () |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 70 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
RIND DADOLATA PORT. TARTAR (PIEMONT)
Mageres Keulenteil von Rindfleisch piemontesischer Rasse. Dieses Rindfleisch ist bekannt für seinen ausgezeichneten Geschmack und seinen sehr niederen Fettanteil. Schon in feinen Würfeln gehackt fürs Tartar und in praktischen Mono-Portions-Beuteln verpackt.
| Code | 97939 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR150 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer, Aperitif |
RIND T-BONE PORTIONIERT 1 KG (PL)
Diese Fiorentina oder T-Bone, einzeln portioniert und verpackt, stammt von Rindern, die in Polen aufgezogen und geschlachtet wurden. Es werden nur Schnitte mit hoher Marmorierung ausgewählt, um eine hochwertige kulinarische Erfahrung zu gewährleisten. Dieses Fleisch eignet sich besonders gut zum Grillen, wo seine Saftigkeit und Geschmack voll zur Geltung kommen können.
| Code | 976620 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 CA |
| Herkunft | Polen |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
SCHWEIN IBERICO ABANICO (RUECKENSTEAK) FRISCH
Das Iberico-Schwein, auch pata negra (Schwarzklauen-Schwein) genannt, hat einen besonderen Geschmack welches dieses Schweinefleisch zu etwas besonderen macht.Das Fleisch ist mit einem sehr schmackhaften Fett gut marmoriert. Der Abanico (deutsch: Fächer) ist am besten im Ganzen zu braten oder grillen und in leicht rosa gebratenem Zustand, wie eine Tagliata zu servieren.
| Code | 970801 |
| Marke | |
| Inhalt: | 5 X 200 GR |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
SPANFERKEL HALS O/K
Spanferkelhals ergibt durch die Marmorierung einen saftigen Braten, aber auch gepökelt oder in Scheiben geschnitten, mariniert oder gegrillt.
| Code | 942822 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,5 CA. () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
HIRSCH SCHULTER O/K(NZ)
Ganze Hirschschulter ohne Knochen welche zugeschnitten zum Braten, fürs Gulasch oder als Ragout verwendet werden kann. Die Hirsche werden in Neuseeland auf grossen Weiden gezüchtet und in Schlachthäusern und optimalen hygienischen Bedingungen geschlachtet.
| Code | 975700 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 5,5 CA () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
RIND BACKEN (UK)
Die Rindsbacken sind von ausgezeichneter Qualität. Sie sind küchenfertig zugeschnitten und werden als ganzes Stück geliefert, das heisst sie sind nicht eingeschnitten. Da sie eine zähe Faserung haben, sollten sie mindestens 2 Stunden geschmort werden.
| Code | 922934 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X GR600 () |
| Herkunft | Schottland |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0/ +2º C |
Zuletzt gesehen
MACCHERONCINI 2 CM AL TORCHIO
Zutaten: Weizenmehl "0", Hartweizenmehl fein, Eier (26%). Kochzeit 7/8 Minuten. Ohne Konservierungsmittel. Für jede Art von Zubereitung geeignet. Sehr gut zu Saucen und Gerichte auf Wildbasis.
| Code | 920980 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +2/ +4° C |
TORTE HIMBEER/HASELN. VEGAN VORGES. 28CM TK
Auf einem Haselnuss-Rührteig mit Karamellaroma liegen eine Schicht Creme und Himbeeren. Der Kuchen ist mit Gelee abgeglänzt. Fruchtig lecker! Ein Kuchen ohne Rohstoffe tierischen Ursprungs. Vor dem Servieren für ca 12 Stunden (8°) auftauen lassen Vorgeschnitten für 12 Portionen. Ohne Palmöl.
| Code | 345175 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-1350 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° |
| Einsatzbereich | Frühstück, Küchenhelfer |
TARTE - CROSTATA ERDBEERE
Die Tarte (Crostata) Gran Chef Selecition ist ein handwerklich hergestelltes Produkt. Die Zutaten sind sehr hochwertig wie z. B. frische Eier, Butter, Mehl und Konfitüre Viva Maria. Ideal für das Frühstücksbuffet
| Code | 079513 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 500 |
| Herkunft | Trient - Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |